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algun alma caritativa ....
Publicado: 21 Mar 2004 23:09
por Girasol
.... que me de la receta de las rosquillas de sarten para las que se necesitaba un cacharito especial para freirlas, por favor....
es que me han regalado el susodicho invento y ahora no tengo la receta..
gracias por adelantado.
Publicado: 21 Mar 2004 23:12
por Anonymous
El famoso candil????? a lo mejor la receta está en el foro antiguo .... yo no la copié :roll:
Publicado: 21 Mar 2004 23:13
por comoju
Aquí la tienes
ROSQUILLAS Mª PAZ (Candil)
* 1 dcl leche entera
* 1 dcl an?s seco
* 1 dcl aceite (se calienta con una cáscara de limón)
* 200 g de azúcar
* 1 sobre de levadura
* Raspadura de 1 limón grande
* 350 g de harina
* 4 huevos bien batidos
Batir bien los huevos. Añadir el resto de los ingredientes con la harina tamizada y seguir batiendo.
En un cacito de rosquillas, echar masa hasta aproximadamente la mitad (el cacito previamente calentado en el aceite de freír) y freír en aceite. Sacar, escurrir muy bien y pasar por azúcar y canela.
Hecho en la Thermomix.
1.- Puse a calentar el aceite con la cáscara de limón, 6 minutos, 100º, vel.1. Saquí, col? y reserv?.
2.- Ech? los 4 huevos y batú durante unos segundos (ya sin temperatura) al 3 1/2.
3.- A continuación añadí el aceite colado y todos los ingredientes restantes a excepci?n de la harina y la levadura. Batú durante 1 min., al 3 1/2.
4.- A?ad? la harina y la levadura y volví a batir al 3 1/2 durante 1 min. más.
A continuación y ya que estaba el aceite de la freidora bien caliente, fuí echando la masa en el candil y friendo en no más de 3 rosquillas a la vez, sino el aceite se enfría y se abre la masa.
Publicado: 21 Mar 2004 23:18
por Anonymous
Comoju al rescate!!!!!!
Publicado: 21 Mar 2004 23:20
por comoju
Publicado: 21 Mar 2004 23:27
por Girasol
Gracias cova, eres un solete.
(te debo un beso, que no encuentro el muñequito. MUACKKK)
Publicado: 21 Mar 2004 23:28
por Anonymous
Girasol escribió: Gracias cova, eres un solete.
(te debo un beso, que no encuentro el muñequito. MUACKKK)
Te presto los míos
Publicado: 21 Mar 2004 23:40
por Girasol
Susana Olivero escribió:Girasol escribió: Gracias cova, eres un solete.
(te debo un beso, que no encuentro el muñequito. MUACKKK)
Te presto los míos
no los veo.
Esto me tiene mania
Publicado: 21 Mar 2004 23:44
por Girasol
8O ahora si los veo
ops:
lo dicho me tiene mania
Publicado: 21 Mar 2004 23:47
por Anonymous
Girasol escribió:Susana Olivero escribió:Girasol escribió: Gracias cova, eres un solete.
(te debo un beso, que no encuentro el muñequito. MUACKKK)
Te presto los míos
no los veo.
Esto me tiene mania
Solo tenés que esperar un poquito
