Salsa a los cuatro quesos
Publicado: 28 May 2008 21:20
Bueno aca les dejo la receta facil de una salsa magnifica, a la cual en lo particular la uso a diario con las pastas ejeje:
Ingredientes:
Manteca (mantequilla)
Queso rokefort
Queso fresco (cremoso)
Queso gruyere
Romero fresco, finamente picado
Albahaca finamente picada
Crema de leche
1- Corte en trozos pequeños o pique los quesos, vierta la leche en la ollita, a?ada la manteca y lleve a fuego medio, hasta que rompa hervor
2- Entonces, a?ada los quesos, y lla pimienta las hierbas y cocine a fuego medio-bajo, durante unos 10 min., revolviendo continuamente con la cuchara de madera, hasta tener una crema espesa.
3- Luego, agregue la crema de leche/nata, mezclando bien y deje cocer, unos 4 min. más, revolviendo, para que la preparación no se pegue.
(una vez terminada volcarla a la pasta y agregarle queso rayado
UNa delicia jejej!!!!!!
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Ingredientes:
Manteca (mantequilla)
Queso rokefort
Queso fresco (cremoso)
Queso gruyere
Romero fresco, finamente picado
Albahaca finamente picada
Crema de leche
1- Corte en trozos pequeños o pique los quesos, vierta la leche en la ollita, a?ada la manteca y lleve a fuego medio, hasta que rompa hervor
2- Entonces, a?ada los quesos, y lla pimienta las hierbas y cocine a fuego medio-bajo, durante unos 10 min., revolviendo continuamente con la cuchara de madera, hasta tener una crema espesa.
3- Luego, agregue la crema de leche/nata, mezclando bien y deje cocer, unos 4 min. más, revolviendo, para que la preparación no se pegue.
(una vez terminada volcarla a la pasta y agregarle queso rayado
UNa delicia jejej!!!!!!
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