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Tengo ganas de probar a ver que tal me salen.

Esta es la masa que yo hago:

500 gr. de harina
20 gr. de levadura fresca
250 ml. de agua
2 cucharadas (soperas) de aceite de oliva
5 gr. de sal

Hago la masa con la panificadora y la dejo levar unos 45 minutos. Con estas cantidades salen dos pizzas "medianas" (yo suelo poner la mitad de todo).

Hola!!! Justo hoy he subido este video a mi web de cómo hago la masa!

http://www.rovellon.com/recetas.php?id=11

mira esta me la paso hace la tira. alguien de aqui.. no recuerdo quien.. y sale divina
miraa...



esta con otro relleno


MASA DE PIZZA

5 cucharadas de leche
5 cucharadas de aceite
5 cucharadas de cerveza
1 cucharadita de levadura
10 cucharadas de harina
sal

Vertimos les tres líquidos en un bol. A?adimos la levadura y la sal. Mezclamos un poco y vamos añadiendo la harina poco a poco, amasando con las manos. Cuando quede una masa blanda y no se nos pegue en las manos, estará lista para alargarla y ponerla en la bandeja del horno.
A?adimos ingredientes al gusto..Hornear de 15 a 20 minutos.
Las cucharadas son soperas. Con estas cantidades sale una base de la medida justa del horno.

te pongo la que yo hago ultimamente... para mí la mejor que he probado. Es del tipo de masa gordita y esponjosa.

http://magiaenmicocina.blogspot.com/sea ... 0y%20panes

Yo la hago con harina, medio sobre de royal, un poquito de sal y en un vaso de agua tibia con un dedo de aceite.
Se mezcla todo y se le va añadiendo harina hasta que queda la masa flexible.

Facil y muy rica

quebueno escribió:mira esta me la paso hace la tira. alguien de aqui.. no recuerdo quien.. y sale divina
miraa...



esta con otro relleno


MASA DE PIZZA

5 cucharadas de leche
5 cucharadas de aceite
5 cucharadas de cerveza
1 cucharadita de levadura
10 cucharadas de harina
sal

Vertimos les tres líquidos en un bol. A?adimos la levadura y la sal. Mezclamos un poco y vamos añadiendo la harina poco a poco, amasando con las manos. Cuando quede una masa blanda y no se nos pegue en las manos, estará lista para alargarla y ponerla en la bandeja del horno.
A?adimos ingredientes al gusto..Hornear de 15 a 20 minutos.
Las cucharadas son soperas. Con estas cantidades sale una base de la medida justa del horno.

Hace tiempo me hablaron de esta masa pero no la encontraba. Se ven estupendas las pizzas en las fotos

Hola, aunque la masa está elaborada en la Thermomix, puedes hacerla con tus propias manos utilizando un bol.



http://www.eladerezo.com/recetario/masa ... momix.html