??unas pastitas para merendar??
Publicado: 16 Abr 2005 14:38
Ingredientes:
200 gr mantequilla
100 gr azucar
2 huevos
1 pizca de sal (a mi se me ha olvidado pero me han quedado deliciosas)
Aroma al gusto (ralladura de media naranja y medio limón, una pizca de vainilla...)
300 gr de harina , yo he usado 75 gr de arroz con 75 gr de maizena porque he hecho solo la mitad de las cantidades y SON SIN GLUTEN pero vosotras utilizar la harina de trigo normal saldrán mucho mejor...
Se pone la mantequilla a punto de pomada y se añade el azucar (mejor si es glass) la sal el aroma (en mi caso las ralladuras de naranja y limón) y se bate con las varillas hasta que veais que está cremosa, se añade los huevos de uno en uno y no incorporando el siguiente hasta que el primero está bien mezclado...
En caso que querais hacerlas con cacao en polvo, el cacao en polvo lo teneis que mezclar con la harina y no incorporarlo c**o el aroma citado antes...
Se añade la harina dandole las menos vueltas posibles con una leng?eta de madera.
Haceis la forma con la manga pastelera poniendolas sobre la bandeja del horno con un papel de hornear y las adornais al gusto (en mi caso con guindas confitadas, mermelada de arandanos, y nuez triturada)
Las coceis con el horno precalentado a 190º por arriba y por abajo 10 min.
Las que veis con chocolate están adornadas despues de cocerlas y hay otras que simplemente las he espolvoreado con azucar glass.
http://fotos.miarroba.com/fotos/0/8/08cfaa13.jpg
200 gr mantequilla
100 gr azucar
2 huevos
1 pizca de sal (a mi se me ha olvidado pero me han quedado deliciosas)
Aroma al gusto (ralladura de media naranja y medio limón, una pizca de vainilla...)
300 gr de harina , yo he usado 75 gr de arroz con 75 gr de maizena porque he hecho solo la mitad de las cantidades y SON SIN GLUTEN pero vosotras utilizar la harina de trigo normal saldrán mucho mejor...
Se pone la mantequilla a punto de pomada y se añade el azucar (mejor si es glass) la sal el aroma (en mi caso las ralladuras de naranja y limón) y se bate con las varillas hasta que veais que está cremosa, se añade los huevos de uno en uno y no incorporando el siguiente hasta que el primero está bien mezclado...
En caso que querais hacerlas con cacao en polvo, el cacao en polvo lo teneis que mezclar con la harina y no incorporarlo c**o el aroma citado antes...
Se añade la harina dandole las menos vueltas posibles con una leng?eta de madera.
Haceis la forma con la manga pastelera poniendolas sobre la bandeja del horno con un papel de hornear y las adornais al gusto (en mi caso con guindas confitadas, mermelada de arandanos, y nuez triturada)
Las coceis con el horno precalentado a 190º por arriba y por abajo 10 min.
Las que veis con chocolate están adornadas despues de cocerlas y hay otras que simplemente las he espolvoreado con azucar glass.
http://fotos.miarroba.com/fotos/0/8/08cfaa13.jpg
