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HAMBURGUESA DE SALM?N

Ingredientes

Dos rodajas de salm?n fresco
Un huevo
Un trocito de cebolla
Un poco de mostaza de Dij?n
Aceite de oliva

Elaboración

Limpiar bien las rodajas de salm?n de espinas y quitar la piel.
Poner en el vaso de la batidora el salm?n, el huevo, la cebolla y la mostaza, y triturar bien.
Queda con la textura de un puré.
En una sartén poner un poquito de aceite de oliva.
Poner un pegote del puré de salm?n (queda pejagoso y con una textura que no se puede manejar con las manos) en la sartén con una cuchara de madera, y aplastar para que quede con forma de filete. Cuando se haga por un lado dar la vuelta y poner por el otro.
Cuidado con no tenerlo mucho en el fuego para que no quede reseco.

q faciles de hacer

que rico, esto hay que probarlo.

un

Me lo apunto,.. sin cebolla,...yo suelo hacer lomos de salm?n con la misma mostaza y un poco de mantequilla,.. así que en hamburguesa, debe estar muuuy rico, besitos bego

¿Qué buena idea! ésta la hago seguro porque las hamburguesas no me gustan por ser de carne.

tiene una pinta estupenda

Que rica que tenía que estar, me gusta.

que rica receta neo...el salm?n me encanta asique provar? tu recetita

Muchas gracias a todos, me alegro de que os guste