MundoRecetas.com

Me he comprado en la semana de Italia una bolsita con boletos edulis deshidratados, por lo visto hay q ponerlos en agua 20 minutos antes de usarlos, pero quería saber cómo prepararlos, q no tengo ni idea, yo creo q con un poco de nata estaráan divinos, no? a ver si me dais alguna sugerencia, porfa

Para hidratarlos basta con ponerlos con agua fría hasta que ellos solos se hinchen, unos 15 minutos suelen bastar. Esc?rrelos del agua pero ésta no la tires. Sirve luego para colocarla y añadir c**o caldo.

Los edulis, ya escurridos del agua, los puedes utilizar para cualquier plato en el que usaras otras setas o champiñones, es decir, al ajillo, con patatas,para una quiche, etc.

Perd?n, he puesto "colocarla" en vez de "colarla", y es que con las prisas....

GRACIAS, GUAPA!!!

uuuyyy yo no se si comprarlos, los veis bien de precio???? (quiero decir si no lo encontrare por ahi mas baratito??)

si te soy sincera yo los cogí sin mirar el precio, y cuando vi el ticket casi me da un soponcio... 5,95, me parecieron car?iisimos, por eso tengo que pensar muy bien cómo los voy a hacer para amortizarlos bien...