Mis chipirones de hoy!
Publicado: 05 Jun 2008 14:30
Mirad que plato mas rico y sano hice para comer:
INGREDIENTES:
* 1 cebolla
* 2 dientes de ajo
* un puñado de tacos de jamon
* 250 chipirones
* 150 g de tomate natural triturado (mercadona)
* 1 vasito de vino blanco
* 1 guindila
* sal, aceite,
Primero tenemos que limpiar bien lo chipirones, a mi me los limpio la pescadera, asique solo tube que picarlos y pasarles un agua.
En una sarte pones a pochar la cebolla ,ajo y guindilla. Cuando este transparente la cebolla añado los tacos de jamon y los chipirones en anillas.
Lo dejo que se haga a fuego fuerte y cuando se halla evaporado casi todo el agua que soltaron los cefal?podos, añadis el vino blanco, lo dejais que reduzca bien y echais el tomate.
Lo dejamos que se cocer 10 minutos a afuego alto.Luego lo reservais.
Mientras tanto prepare en la olla expres arroz integral para acompañarlos.
Nunca habia echo esta receta pero quizas para la proxima le a?ada un poco huevo en rodajas, un pimiento verde, unos champiñones o simplemente espolvoreare con un poco perejil por encima.
...un besote 
yo no puedo con ella , pongo poquésima y además,.. me tomo la paciencia de separarla en el plato jeje, besitos bego