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CREMA DE MELOCOTON

- 2 yemas
- 1 bote de melocotún grande ( completo)
- 1/2 bote de agua
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 1/2 cucharadas de maizena.

Trituramos todos los ingredientes excepto la maicena y un poco de agua.
Ponemos al fuego toda la mezcla y cuando empiece a hervir le añadimos la maicena disuelta en el resto del agua.
Revolvemos de vez en cuando.
Al dar un hervor, retiramos.

Seguidamente hacemos un Merengue:
- 2 claras
- 2 cucharadas de azúcar por cada clara
-( batir cada vez que se pone el azúcar).

Ahora se hace un MONTE NEVADO
- 1/4 litro de leche aromatizada con cáscara de limón.
Se le añade las cucharadas de merengue
Cuando hierve, se retira del fuego.
Se le da la vuelta y se ponen otra vez al fuego.
Cuando vuelve a hervir,se retiran y se pone sobre una rejilla.

Se ponen encima de la crema de melocotún y se echa un chorrito de caramelo líquido.

o
menos mal q no has puesto una foto pq sino .. me rompo los dientes con la pantalla

gracias

que rico!!!!!!!

MMMMMMMMM HONORINA SEGURO QUE ESTARA BUENISIMO Y FACILITO

Pues me imagino la pinta tan rica que debe tener ademas de que con esos ingredientes tan ricos no puede estar malo

Honorina, venga amigo ya veo que tambien te gusta la repostería..
nos vemos y espero que sea en un mejor ambiente...

vaya postre mas rico!!!!!

queda bien guardada la receta!!!!

ender