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Chicas, hace siglos que mi abuela, valenciana ella, la hacía, pero he olvidado la receta ?algui?n la sabe?.

Gracias por adelantado.

Lo siento, no puedo ayudarte, pero me alegro de que hayas preguntado, porque nunca lo había oido.

Me pico la curiosidad y solo encontré esto:

http://www.caroig.com/lafont/

Naran escribió:Chicas, hace siglos que mi abuela, valenciana ella, la hacía, pero he olvidado la receta ?algui?n la sabe?.

Gracias por adelantado.

?Podrías explicar que aspecto tienen? ?puede que sea la pelota del cocido que se hace con miga de pan, huevo y sangre de pollo?

Dependiendo del lugar se puede llamar diferente, a ver si entra alguien de Valencia y nos lo aclara.

Siiiiiiii, se hace con sangre de pollo, pan rallado, jamón serrano y otros ingredientes.
Mi abuela lo ponía en el arroz en paella, no en el cocido.

Josefina, eso mismo es lo único que encontré yo. Pero no dice c**o se hace.

Recuerdo que tenía un sabor estupendo.

Mirar yo he encontrado esta:
http://www.monover.com/guia/gastronomia.htm#7
Espero que os sirva

No , no son así. No llevan carne picada.

Estoy buscando una vieja libreta donde creo que la apunté y en cuanto la haga pongo foto.

Gracias por la colaboración, a ver si entra algui?n de algún pueblo entre Alicante y Valencia, que la receta viene de all