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?Hola!!

Tengo un monton de cebollas que me han regalado,y creo que se me van a estropear.
Estaba pensando en picarla y congelarla,o sofreirla y congalarla tambien,pero no tengo ni idea de si dara buen resultado...

?Alguien lo ha hecho??

Gracias!!

belbel escribió:?Hola!!

Tengo un monton de cebollas que me han regalado,y creo que se me van a estropear.
Estaba pensando en picarla y congelarla,o sofreirla y congalarla tambien,pero no tengo ni idea de si dara buen resultado...

?Alguien lo ha hecho??

Gracias!!

HOLA YO SI LA HE CONGELADO.
picada.. sofrita...
la picada cruda te servira para guisos y demas.. pero para ensaladas no..

Yo siempre hago 3 ? 4 kilos picada y pochada y la pongo en bolsitas indibiduales asi para cuando tengo que hacer un sofrito saco una bolsa.

pues mira,yo suelo comprar bastante cebolleta,pues la uso mucho,y esta vez decidi congelarla,pique unas pocas y las meti en un taper y para el congelador,y las demas las meti enteras.y todas en crudo.a mi me va muy bien,sin ningun problema,solo tienes que ver que en cualquier super,ya te venden la cebolla congelada y va muy bien,por lo menos a mi nunca me falta en el congelador,e igual me pasa con los ajos,zanahorias,puerros,yo lo congelo todo.espero haberte ayudado.

Yo pico la cebolla y la congelo a menudo.

Me habeis sido de mucha ayuda.

Muchisimas gracias!!

yo la pico y se congela cruda muy bien

Muchas gracias a todas.No sabia que se podia congelar la verdad es que ni se me habia ocurrido, que haria yo sin el foro.

Mira: te copio un post que puse hace un tiempo:

Pues que c**o este tipo de cebolla, dura tan poco tiempo en el mercado, ya hace un par de años que le he cogido el truquillo, y las congelo, después de trocearlas en Thmix, en bolsitas de plástico, que aplano, para que quede una capa fina, que luego puedo trocear con facilidad si no necesito la bolsa entera de una s?la vez.
Para usarla: directamente del congelador a la sarten o al guiso. Viene muy bien, tengo el tipo de cebolla que me gusta cuando ya no hay en el mercado, y con nuestra maquinita es superfácil.
Os dejo fotos, creo que ellas s?las se explican:

mani2 escribió:Muchas gracias a todas.No sabia que se podia congelar la verdad es que ni se me habia ocurrido, que haria yo sin el foro.

Lo mismito queria decir yo