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ensalada de garbanzos...






c**o siempre perodonar por la fotos q no salen muy bien

ender

ender tiene muy buena pinta..aparte de los garbanzos que lleva?la receta porfaaaaaa
muchos

QUE BUENA PINTA..... PERO QUE LLEVA MAS....


UN SALUDITO

perdon por el retraso pero es q hoy andaba con prisa y no me dio tiempo nada mas q a colgar las fotos


bueno hay va la receta


1/2 kg de garbanzos cocidos
2 lonchas gorditas de cabeza de jabali
2 huevos cocidos
2 puñados de pepinillos en vinagres
perejil picado
sal y pimienta
8 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de sidra
2 cucharadas de mayonesa

Prerparacion

se colocan en un bol los garbanzos, se corta en trocitos la cabeza de perejil,se pican los huevos y se cortan los pepinillos se cortan en rodajs finas, se pone todo en el bol con los garbanzos y el perejil picado.

en una taza se pone la sal y la pimienta molida, se pone el vinagre y se mezcla bien para q se disuleva la sal, se añade el aceite en un chorro finito y se va batiendo para q se ligue bien. A continuacion se pone la mayones y se liga bien todo.

Se añade la vinagreta al bol y se mezcla bien todo, se mete en el frigo para que coja frio un rato antes de comer

Nota: yo puse tb un poco de carne del cocido q me sobro mien picada

ender

perdon por el retraso pero es q hoy andaba con prisa y no me dio tiempo nada mas q a colgar las fotos


bueno hay va la receta


1/2 kg de garbanzos cocidos
2 lonchas gorditas de cabeza de jabali
2 huevos cocidos
2 puñados de pepinillos en vinagres
perejil picado
sal y pimienta
8 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de sidra
2 cucharadas de mayonesa

Prerparacion

se colocan en un bol los garbanzos, se corta en trocitos la cabeza de perejil,se pican los huevos y se cortan los pepinillos se cortan en rodajs finas, se pone todo en el bol con los garbanzos y el perejil picado.

en una taza se pone la sal y la pimienta molida, se pone el vinagre y se mezcla bien para q se disuleva la sal, se añade el aceite en un chorro finito y se va batiendo para q se ligue bien. A continuacion se pone la mayones y se liga bien todo.

Se añade la vinagreta al bol y se mezcla bien todo, se mete en el frigo para que coja frio un rato antes de comer

Nota: yo puse tb un poco de carne del cocido q me sobro mien picada

ender

ummmmmmmm... qué rica, ender me encantan las legumbres en ensalada y con los calores mexicanos no veas cómo apetecen...
un besote

Tomo nota para el verano.... tiene muy buena pinta!

¿Que ganas tenemos de que llegue el veranito!.

Nunca le he puesto cabeza de jabal? a las ensaladas.......será cuestión de probar.

Gracias cielo.

la verdad es q esta muy rica!!!!!!

es una combinacion de sabores muy buena ya lo veries cuando lo probeis

ender

Me la guardo para este verano ,es diferente a la mia ,pero no el plato que tengo uno igual
Un saludito Ender.