MundoRecetas.com

MUFFINS DE MAIZ

Ingredientes:

2 huevos
3/4 taza de leche
1/2 taza de yogur natural sin azúcar
2 cucharadas de mantequilla derretida
1 1/2 taza de harina
1/2 taza de harina de maíz (amarilla)
6 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
1 cdta de vainilla

PREPARACION

Precalienta el horno 180º y engrasa un molde de muffins.
Batir los huevos e incorporar la leche y el yogur, añadir la mantequilla.
Aparte unir todos los ingredientes secos y unirlos a la mezcla anterior, mezclar, añadir la vainilla y terminar de unir la masa. Reparte la masa en los moldes y coloca en el horno durante 20 min, aproximadamente..... hasta que se vean doraditos.
Nota: llenar los moldecitos hasta ? partes.

OK!!!!!! pero Iliana, el otro dia estuve buscando la harina de maiz amarilla y no la vi. Claro que la busqué en el Alcampo, pero me podrias decir si ha que ir a algún sitio más especializado? Gracias, la receta me la apunto para cuando la encuentre

martacarbo escribió:OK!!!!!! pero Iliana, el otro dia estuve buscando la harina de maiz amarilla y no la vi. Claro que la busqué en el Alcampo, pero me podrias decir si ha que ir a algún sitio más especializado? Gracias, la receta me la apunto para cuando la encuentre

En Alcampo, en la parte de dietútica hay sobres de harina de maiz amarilla, tambiénla hay en El Corte Inglés y en herbolarios..... espero que la encuentres.....
besos....

Esta receta de muffins la probare sin falta! Me encantan los panificados que llevan algo de harina de maiz.
Gracias por compartir c**o siempre cosas tan ricas. Iliana
Besos, Diana

martacarbo escribió:OK!!!!!! pero Iliana, el otro dia estuve buscando la harina de maiz amarilla y no la vi. Claro que la busqué en el Alcampo, pero me podrias decir si ha que ir a algún sitio más especializado? Gracias, la receta me la apunto para cuando la encuentre

buscala por "polenta" que es su nombre

lazywombat escribió:Esta receta de muffins la probare sin falta! Me encantan los panificados que llevan algo de harina de maiz.
Gracias por compartir c**o siempre cosas tan ricas. Iliana
Besos, Diana

Espero que te gusten, los hice anoche y quedan esponjosos y muy ricos......

Dir?a Chacha: DIVINA

nunca he utilizado ese tipo de harina, todo será cuestión de probar
gracias

Susana Olivero escribió:

martacarbo escribió:OK!!!!!! pero Iliana, el otro dia estuve buscando la harina de maiz amarilla y no la vi. Claro que la busqué en el Alcampo, pero me podrias decir si ha que ir a algún sitio más especializado? Gracias, la receta me la apunto para cuando la encuentre

buscala por "polenta" que es su nombre

vale, gracias Susu, ahora ya sí que es, por polenta si la conozco.

Con esa "polenta" se hace un pastel relleno de carne picada que queda delicioso, en mi casa siempre le llamamos "harina de maiz rellena" voy a conformar la receta para ponerla.... tambien nos gusta mucho relleno de jamón (lacón) picado.... luego os cuento.....