Ensalada caprese diferente
Publicado: 20 Jun 2008 11:11
La ensalada caprese es esa ensalada tipica italiana que combina rodajas de mozzarella con rodajas de tomate, adornado con albahaca y todo regado de aceite de oliva. Es asi de simple y se basa evidentemente en que los ingredientes sean buenos (los tomates mas sabrosos, la mejor mozzarella de bufala, un buen aceite, etc).
c**o llevamos unos dias en los que nos apetecen ensaladas frescas y originales, se nos ocurrio hacer esta ensalada que consiste en sustiuir el tomate por mango. El resultado fue un exito, porque el mango y la mozarella juntos estaban buenisimos, ademas de la originalidad y el colorido que aporto la ensalada a la mesa.
c**o alino usamos aceite de oliva, vinagre de manzana, y espolvoreamos la ensalda con albahaca y una pizca de azucar.
Animaos a probarla y vereis que buena esta!
Ingredientes:
1 mango
1pieza de mozzarella
Albahaca
Aceite de oliva
Vinagre de manzana
1 pizca de azucar
c**o llevamos unos dias en los que nos apetecen ensaladas frescas y originales, se nos ocurrio hacer esta ensalada que consiste en sustiuir el tomate por mango. El resultado fue un exito, porque el mango y la mozarella juntos estaban buenisimos, ademas de la originalidad y el colorido que aporto la ensalada a la mesa.
c**o alino usamos aceite de oliva, vinagre de manzana, y espolvoreamos la ensalda con albahaca y una pizca de azucar.
Animaos a probarla y vereis que buena esta!
Ingredientes:
1 mango
1pieza de mozzarella
Albahaca
Aceite de oliva
Vinagre de manzana
1 pizca de azucar
