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Hola,

Tengo una duda, que seguro que sabeis solucionar. Tengo el pastel hecho, y lo voy a cubrir de chocolate por encima, y por los lados he comprado almendra de esa a cuadritos pequeños, pero no sé cómo pegarlas. Le pongo chocolate debajo o mantequilla para que se queden pegad así

Y luego, cómo las pongo? Con las manos o con cuchara o hay algún truqui?

Gracias!!

Yo hago una cosa. Cuando la cobertura está aun blanca c**o una tira de papel de aluminio y pongo sobre ella las almendras o lo que quieras y luego las pego al chocolate con ayuda de la tira. No se si me he explicado.

Pues no lo he entendido

Voy a poner almendras en el lateral, no se si lo he dicho, y es un pastel redondo.

Pues yo le pongo las almendritas cuando el chocolate todavia esta blando, asi cuando se seca se kedan c**o "pegadas", imagino q sera eso lo q preguntas, no? c**o si fuera crocanti.... con mucho cuidadito coges la tarta asi un pokito de lado, y le vas echando, las q caigan encima d la mesa o del banco las recoges y las vas echando... espero haberte ayudado

Pues yo lo hago a lo vasto , primero pongo un poco del relleno para que se peguen y luego voy poni?ndolas con la mano, las que caen las recojo con un pincel y luego repaso el plato con un papel humedecido.

Engorroso es un rato la tarea, yo lo hice solo una vez, tarde 3 horas y acabe hasta las narices Cuando el choco estaba aun blandito iba echando puñaditos sobre los laterales, vamos que iban mas a la encimera que al pastel
Una experiencia para no repetir, al menos que no encuentre un truco efectivo

Bandolera escribió:Engorroso es un rato la tarea, yo lo hice solo una vez, tarde 3 horas y acabe hasta las narices Cuando el choco estaba aun blandito iba echando puñaditos sobre los laterales, vamos que iban mas a la encimera que al pastel
Una experiencia para no repetir, al menos que no encuentre un truco efectivo

Arggggg, qué ?nimos!!!!!!

Bueno, c**o ya he decidido que lo hago con almendritas, allí voy.

Ya os contaré

Gracias!!

silviamil escribió:

Bandolera escribió:Engorroso es un rato la tarea, yo lo hice solo una vez, tarde 3 horas y acabe hasta las narices Cuando el choco estaba aun blandito iba echando puñaditos sobre los laterales, vamos que iban mas a la encimera que al pastel
Una experiencia para no repetir, al menos que no encuentre un truco efectivo

Arggggg, qué ?nimos!!!!!!

Bueno, c**o ya he decidido que lo hago con almendritas, allí voy.

Ya os contaré


Gracias!!

Lo siento chica, pero es mi mala experiencia

silviamil escribió:Pues no lo he entendido

Voy a poner almendras en el lateral, no se si lo he dicho, y es un pastel redondo.

A ver si consigo explicarme...que no es fácil

También yo lo hice con un pastel redondo, la tarta selva negra, en mi caso la cobertura era de nata y en vez de almendras utilic? virutas de chocolate. Las pones encima de la tira de papel de aluminio y luego la cojes c**o si fuera una tirita con mucho cuidado y la pegas al pastel, asi las almendras quedan pegadas, la tira la quitas otra vez y repites la operaci?n hasta que termines con todo el borde.

Ahora lo he pillado!!!!

Bueno, al final lo hice así: con un pincel extend? el chocolate fundido, y con la palma de la mano cogía almendritas y ale, a pegarlas contra el pastel. No desperdici? muchas, pero me ponía la mano perdida de chocolate!

No me ha quedado tan mal, ya os pondré las fotillos!

Muchísimas gracias!