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Eleria y Cocina y Patissier
Tarta nata trufa picadillo fruta
Ingredientes:
Un bizcocho redondo
nata montada
trufa montada
picadillo de fruta
jarabe de calar

Elaboración:Dar al bizcocho dos cortes de los
cuales obtendremos tres discos de bizcocho.
El primer disco lo ponemos sobre bandeja o plato
de servir y calamos con ayuda de una brocha.
Montamos la trufa y rellenamos esta primera
capa de bizcocho con ella.
Sobre la trufa colocamos el tercer disco de
bizcocho y volvemos a calar con el jarabe de
calar con la ayuda de la brocha,montamos nata
con azucar en grano y rellenamos el segundo
disco de bizcocho.
Sobre la nata colocamos el tercer y último disco
de bizcocho lo calamos con el jarabe y cubrimos
la parte superior de nata montada dejandola
alisada,cojemos una manga pastelera con una
boquilla rizada y cubrimos de nata todos los
cantos.
Decoramos colocando por encima de la parte
superior el picadillo de fruta y terminar de
decorar al gusto.






Junio 2.008

Por que a estas horas ya he desayunado, pero aún así, dan ganas de darle un buen mordisco. Tiene una pinta que dice, comeme comeme.
Gracias por estas maravillosas recetas.

neisha escribió:Por que a estas horas ya he desayunado, pero aún así, dan ganas de darle un buen mordisco. Tiene una pinta que dice, comeme comeme.
Gracias por estas maravillosas recetas.

dios mio,menuda pintaza que tiene.

yalime escribió:dios mio,menuda pintaza que tiene.

Que bonita Pastelero, se la ve preciosa

Vaya, no sabes el hambre que me acaba de entrar....qué rica...

neo_mrl escribió:Que bonita Pastelero, se la ve preciosa

eccmlg escribió:Vaya, no sabes el hambre que me acaba de entrar....qué rica...

tiene una pinta estupenda