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chicas lo puse anoche pero necesito que me digais la marka de un chocolate bueno para hacer la cobertura de la tarta selva negra para el relleno y para encima de la tarta, en otro post os puse k la necesitaba el chocolate sin azucar y que en el hipercor he visto una marca que se llama torras y es sin azucar ese valeñave si m podeis contestar alguna

Si vale, lo único que tendrás que ajustar el dulzor con edulcorante.

La tarta de cerezas de la Selva Negra o simplemente tarta de la Selva Negra no lleva cobertura de chocolate, sino nata motada adornada con raspadura de chocolate y cerezas

Es algo así c**o que una tarta de Santiago lleva azúcar glas y la cruz de Santiago o que la tarta de San Marcos lleva yema tostada o la Tarta de Linz lleva una rejilla de masa por encima o la conocidisima tarta Sacher lleva una cobertura de chocolate.

Esta es una decoración cl?sica y aunque parezca imposible se pueden hacer variaciones con mas o menos empleo de la raspadura.


Aquí antes de mi receta puedes ver otros requisitos que ha de tener esta tarta para poderse llamar así:

http://recetas.mundorecetas.com/receta4 ... ia.html&26

En La zona de la Selva Negra incluso se dan cursos solo para aprender a preparar esta tarta

ah nose yo tengo una receta de un libro de cocina y pone selva negra y es con cobertura de chocolate y rellena de chocolate con mermelada de frambuesa o fresa supngo que cada uno podra luego variar pero gracias por tu consejo.

Yo tambien pensaba que la Tarta Selva Negra es c**o la describe Josefina..........