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Esta receta es de mi companero de piso. Es increible lo buenas que estan y lo bien que quedan y lo rapidas que son de preparar. Es muy recomendable cuando no se tiene mucho tiempo pero a la vez se quiere servir algo presentable.

Ingredientes:

(Para 2 personas)

2 filetes de pechuga de pollo

2 lonchas de jamon serrano

Queso de untar a las finas hierbas

2 cucharadas de pesto

c**o se hace:

Se abren las pechugas en plan libro y se apalastan con el rodillo hasta que se queden finitas. Se untan de queso crema y encima del queso una cucharada de pesto, y se doblan sobre si mismas. Se envuelven con el jamon serrano y se ponen 5 minutos a la plancha o grill.

No os podeis imaginar que ricas cuando cortas y el queso sale por los lados mezclado con el pesto?ummm.

tiene muy buena pinta

ME GUSTAN LALALU
SABES SI SE PUEDEN DEJAR HECHAS ??????????????
UN BICO

si roski, las puedes dejar echas sin problema, lo unico antes de servirlas, si quieres que el queso este cremoso las calientas unos minutillos.

??? Qué ricas !!! Una pregunta, ?el pesto lo compras hecho o lo preparas tú?

pues lo hicimos, porque da la casualidad que teniamos albahaca fresca.

Coges un buen punado de hojas de albahaca y las mojas un segundo debajo del grifo de agua caliente, asi empiezan a desprender el aroma. Las cortas y al mortero, con un punado pinones, aceite de oliva y parmesano. Hasta que este todo mezcladito, y probando de sabor si quieres mas queso, etc.

Bueno, igual solo era una pregunta y no querias que te contara c**o lo hice

Lalalu escribió:pues lo hicimos, porque da la casualidad que teniamos albahaca fresca.

Coges un buen punado de hojas de albahaca y las mojas un segundo debajo del grifo de agua caliente, asi empiezan a desprender el aroma. Las cortas y al mortero, con un punado pinones, aceite de oliva y parmesano. Hasta que este todo mezcladito, y probando de sabor si quieres mas queso, etc.

Bueno, igual solo era una pregunta y no querias que te contara c**o lo hice

Por supuesto que quería que me contaras cómo lo habías hecho. Y ahora que lo s?, te digo que me encanta la receta. Además de desprender un aroma buenísimo, tiene que estar muy sabrosa, ¿verdad?

Gracias por compartirla...

pues ya me contaras si la haces!!

deben estar riquísimas, aunque yo soy poco carn?vora. Lalalu tus recetas me parecen muy originales, tus magdalenas de verduras siempre tengo en mi congelador preparadas y cuando necesito al horno y listo, están de vicio!

Que buena pinta que tiene

Me voy a animar con ella mañana, que hoy ya tengo la comida echa