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Es la primera vez que hago salmorejo. Nos encantó, repetimos seguro.

SALMOREJO

Ingredientes

Kilo y medio de tomates maduros
120 grs. de pan duro integral
Medio vaso de aceite de oliva extra
Un buen chorro de vinagre
Una cucharada de sal
Tres ajos pequeños
Huevo duro
Jam?n serrano

Elaboración

Poner en el vaso de la batidora o picadora el tomate, la sal, el aceite, el vinagre, el pan y los ajos. Triturar muy bien.
Servir bien fresquito en cuencos individuales. Poner en cada uno un poco de huevo duro picado y jamón serrano picado.

Qué buena pinta tiene!!!!!!!!!!!

Me gusta lo del pan integral.

El Salmorejo me encanta, yo lo hago un poco diferente y con el pan integral debe estar muy bueno .
c**o estés Neo?

Gracias chicas. La verdad es que no notú nada raro en la textura porque el pan fuese integral.

Meri, me alegro mucho de verte, espero que todo te vaya muy bien.

Mmmmmmmm, que buena pinta. Hace años fui de vacaciones a Cadiz y com? algo parecido a eso y pensaba que era el gazpacho pero me da que ma ser que es el salmorejo.... es lo que tiene ser pequeña que comes y ni te preocupas de saber que es

Os quedé de esc?ndalo, os lo dice una cordobesa