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Sardinas a la Navarra



Ingredientes:
1 Kg. de sardinas
2 cebollas
3 dientes de ajo
perejil
1 cucharada de pimentón dulce
Oregano
3 cucharadas de pan rallado
aceite y sal
Instrucciones:
Limpiar las sardinas, quitándoles tripa, cabezas y espina. Pelar y triturar las cebollas, el perejil y los dientes de ajo. Mezclar todo lo triturado con el oregano, el pan rallado, sal y el pimentón. En una cazuela de barro refractaria, disponer una capa de sardinas, esparcid por encima la mitad del picado y rociar con un chorro de aceite. Repetir la operaci?n otra vez y si fuera necesario, otra más. Introdicir la cazuela en horno fuerte y dejarla unos 25 minutos


Fuente: Cocina Navarra

Autor: Merixell

Que buena pinta, y parecen facilitas. Gracias por poner la receta

MUY RICAS NOSOTROS AQUI LAS HACEMOS PARECIDAS LE ECHAMOS UNA HIERVA QUE NO SE c**o SE LLAMA EN CASTELLANO PERO NUNCA LE ECHE CEBOLLA :
GRACIAS POR DARME LA IDEA DE VOLVER HACERLAS
UN BICO

que pinta mas buena

andaaaaaaaaaaaa me perd? esta delicia..

Pues te aseguro que merecen la pena