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PASTA CON CREMA AL CURRY

INGREDIENTES:

300 gr. de espaguetis
1 cebolla grande
150 gr. de pechuga de pollo
200 ml. de nata para cocinar
1 vasito de vino blanco
curry

ELABORACI?N:

Mientras se cuece la pasta en abundante agua con sal y una pastillita de caldo, hacemos un sofrito con la cebolla cortada en juliana. Cuando la cebolla va cogiendo color se le añade la pechuga en daditos y se le da color.
Una vez está sofrito lo anterior, añadimos el vino blanco y dejamos evaporar el alcohol, serán unos segundos. Pasar por la batidora la mezcla y una vez está bien triturado lo volvemos a pner en la sartén, le añadimos la nata y el curry, mezclamos y servimos la pasta con la crema por encima. Delicioso.

Que os guste, a mí me gusted.

UUUMMM!!!ME GUSTA ESTA RECETA,ADEMAS ME GUSTA EL CURRY,GRACIAS

Anda ,que original ,nunca he probado la pasta con curry ,esta semana cae seguro.
Bienvenida al club de la cocina .

muy buena receta

muy buena pinta tu receta, solo una pregunta los daditos de pechuga tb los trituras o los sacas y luego los mexclas con la pasta??

piluamb escribió:muy buena pinta tu receta, solo una pregunta los daditos de pechuga tb los trituras o los sacas y luego los mexclas con la pasta??

Trituro todo el sofrito, es decir, los daditos de pechuga, que perfectamente pueden ser tiritas, con la cebolla. Todo v junto, y al añadir el vino blanco no lo saco. Es c**o la preparación del risoto italiano, solo que yo lo trituro y le añado la nata y el curry antes de añadirlo a la pasta por encima.

Gracias Chevita...estú bien apuntada

que rico tiene que estar..MMM!!