Espuma de fresas .. foto..
Publicado: 11 Jul 2008 15:43
Postre sencillo .. econ?mico y rápido ..
Ingredientes:(para 4 personas)
* 150 gramos de fresas congeladas
* 50 gramos de azúcar
* 1 cucharadita de zumo de limón
* 1 clara de huevo bien fría
Preparación: (Con thermomix)
1. En el vaso se pone el azúcar y se pulveriza 10 segundos a velocidad progresiva 5-10.
2. Ponga en el vaso el resto de las cosas menos la clara y programe .. 30 segundos velocidad progresiva 5-10. Mire si ha quedado bien triturada sino programe de nuevo. Baje lo que haya quedado por las paredes.
3. Ponga la mariposa a?ada la clara de huevo y programe 7 minutos velocidad 3 1/2. Vierta en copas y sirva al momento.
Preparación: (Sin thermomix)
1. O se pulveriza el azúcar en un molinillo c**o los del cafe o .. se utiliza azúcar glass.
2. La fruta se puede triturar en una picadora .. montar la clara de huevo a punto de nieve .. y luego mezclar todo ....
Mas fotos en mi blog ..
LAS RECETAS DE LALAEspero y deseo que os guste ...
