El pollito huev?n es una forma de decorar con huevo haciendo más vistosos los platos
Ingredientes:
Huevos cocidos pelados
un pimiento rojo,verde o amarillo
un poquito de tomate frito
Cortamos en la tabla tal c**o aparece en la foto un trozo de pimiento que forme una cola
la punta del pimiento lo dejaremos para el pico otro trocito de pimiento le hacemos unos
cortecitos y obtendremos la cresta y las alas dos trozo de pimientos cortados en V.
Ahora donde va el pico en la parte mas baja del huevo cocifo hacemos con el cuchillo
una cruz e insertamos en ella el piquito,haremos lo mismo en la cresta y la cola y
colocamos ambas clavandolas en el corte en forma de cruz y por supuesto haremos de la
misma manera para las alitas.
Nos ponemos en un dedo un poco de tomate frito y lo aplicamos donde van los ojos
estando el pollito huev?n formado para decorar platos.
