Galletas!!!!!!
Publicado: 16 Jul 2008 19:36
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Hola, mi nombre es Karyna soy nueva en este foro
Les comprato una receta muy sencilla de galletas que un amiga me paso
esta receta esta comprobada la hice yo y las galletas kedan deliciosas
Ingredientes:
1 kg. de Harina
1/2 kg. de Manteca Vegetal (yo uso INCA)
1 taza de azucar morena
2 huevos
vainilla al gusto
Paso No. 1
batir la manteca hasta acremar.
Paso No. 2
Ya que quede la manteca lista agregamos el azúcar, los 2 huevos y un chorrito de vainilla al gusto.
Paso No. 3
Batir lo anterior hasta que quede completamente mezclado...
Paso No. 4
Despues agregar el kilo de harina y revolver perfectamente con las manos muy limpias...
Paso No. 5
Debe quedar una masa de consistencia firme y suave, no deben agregar ningun liquido.
al terminar la masa debe quedar, suave pero firme, y se puede facilmente extender con un rodillo para sacar sus galletas... Podemos terminar de amasarla fuera del recipiente si es necesario
Nota:No amasen demaciado la masa para que queden suavecitas
hacer bolitas y ponerlas en charolas previamente engrasadas
las pueden aplanar con un tenedor
Ahora si las metemos al horno de 15 a 20 minutos, a temperatura de 80?c
Chequenlas muy bien, porque pareciera que estan crudas pero no, deben dorarse por la parte de abajo
no las horneen demaciado para que queden suavecitas
al final las pasas por azucar con canela
no deben azucararlas muy calientes porque se romperian, ni muy frias porque ya no se les adhiere el azúcar, deben buscar el punto medio, es decir cuando esten tibias
Si gustan pueden agregar a la masa trocitos de nuez o almendra kedan deliciosas
Les dejo mi msn por si tiene alguna duda
karyna_mendez@hotmail.com
Saludos!
Hola, mi nombre es Karyna soy nueva en este foro
Les comprato una receta muy sencilla de galletas que un amiga me paso
esta receta esta comprobada la hice yo y las galletas kedan deliciosas
Ingredientes:
1 kg. de Harina
1/2 kg. de Manteca Vegetal (yo uso INCA)
1 taza de azucar morena
2 huevos
vainilla al gusto
Paso No. 1
batir la manteca hasta acremar.
Paso No. 2
Ya que quede la manteca lista agregamos el azúcar, los 2 huevos y un chorrito de vainilla al gusto.
Paso No. 3
Batir lo anterior hasta que quede completamente mezclado...
Paso No. 4
Despues agregar el kilo de harina y revolver perfectamente con las manos muy limpias...
Paso No. 5
Debe quedar una masa de consistencia firme y suave, no deben agregar ningun liquido.
al terminar la masa debe quedar, suave pero firme, y se puede facilmente extender con un rodillo para sacar sus galletas... Podemos terminar de amasarla fuera del recipiente si es necesario
Nota:No amasen demaciado la masa para que queden suavecitas
hacer bolitas y ponerlas en charolas previamente engrasadas
las pueden aplanar con un tenedor
Ahora si las metemos al horno de 15 a 20 minutos, a temperatura de 80?c
Chequenlas muy bien, porque pareciera que estan crudas pero no, deben dorarse por la parte de abajo
no las horneen demaciado para que queden suavecitas
al final las pasas por azucar con canela
no deben azucararlas muy calientes porque se romperian, ni muy frias porque ya no se les adhiere el azúcar, deben buscar el punto medio, es decir cuando esten tibias
Si gustan pueden agregar a la masa trocitos de nuez o almendra kedan deliciosas
Les dejo mi msn por si tiene alguna duda
karyna_mendez@hotmail.com
Saludos!
Hola Josefina Gracias!!!!