ESPUMA DE FRUTAS **fotos**
Publicado: 21 Jul 2008 10:55
Esta receta es muy muy sencilla, además podemos emplear la fruta que se nos está madurando demasiado, es rápida de hacer y nos soluciona el postre en alguna comida.
Ingredientes:
* 2 manzanas
* 3 plátanos maduros
* 1 naranja
* 3 claras de huevo
* 3 cucharadas de azúcar
* Guindas, menta (para decorar)
Preparación:
Se pela las manzanas y los plátanos, parti?ndolos en trocitos. Se ponen en el vaso de la batidora de brazo. Se exprime la naranja y se añade a la fruta, para triturarlo bien.
Por otra parte en un cuenco se ponen las claras de huevos con el azúcar y se montan a punto de nieve.
Con mucho cuidado se incorpora a las claras montadas el puré de fruta. Se vierten en cuencos y se adornan.
Este postre me recuerda mucho a las compotas de mi ni?ez.
Les aconsejo que la pruebes porque ademas de ser rápida de hacer queda muy esponjosa.
saludos
Ingredientes:
* 2 manzanas
* 3 plátanos maduros
* 1 naranja
* 3 claras de huevo
* 3 cucharadas de azúcar
* Guindas, menta (para decorar)
Preparación:
Se pela las manzanas y los plátanos, parti?ndolos en trocitos. Se ponen en el vaso de la batidora de brazo. Se exprime la naranja y se añade a la fruta, para triturarlo bien.
Por otra parte en un cuenco se ponen las claras de huevos con el azúcar y se montan a punto de nieve.
Con mucho cuidado se incorpora a las claras montadas el puré de fruta. Se vierten en cuencos y se adornan.
Este postre me recuerda mucho a las compotas de mi ni?ez.
Les aconsejo que la pruebes porque ademas de ser rápida de hacer queda muy esponjosa.
saludos
y gracias por la idea
, lo de ''por otra parte en un cuenco se ponen las claras de huevos con el azúcar y se montan a punto de nieve.'' q quieres decir? c**o si fuese nata?y eso se hace batiendo no?