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Hola!
Desde pequeña viajaba todos los veranos a un pueblo cercano a Tarifa,y siempre parabamos en La barca de vejer,en vejer de la frontera a comer un bocadillo de lomo en manteca Hca tiempo q no puedo ir y hoy me he acordado de ellos y me he dado "gusa" jejjejeje
¿alguien sabe c**o se prepara este lomo?estaba en manteca roja,¿en Madrid venden manteca roja???????????????? Gracias

he encontrado esta:

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AAAAAAAAA Floriiiiiiiiii!!!! Que alegria me has dado!!!!!! gracias gracias gracias voy a llamar a mi tia paracontarselo gracias gracias

Por cierto si alguien sabe hacerlo del modo tradicional que me lo diga para saber los tiempos que no tengo robot de cocina

malinoiss escribió:AAAAAAAAA Floriiiiiiiiii!!!! Que alegria me has dado!!!!!! gracias gracias gracias voy a llamar a mi tia paracontarselo gracias gracias

Por cierto si alguien sabe hacerlo del modo tradicional que me lo diga para saber los tiempos que no tengo robot de cocina

La manera tradicional es: derretir al fuego la manteca y dorar la pieza de carne salpimentada, añadirle los ingredientes majados excepto el pimentón, poner a cocer hasta que la carne está tierna, cuando está se le añade el pimentón y se tiene un par de minutos cuidando que no se queme, Se deja enfriar y a comeeeeeeerrrr!!!!!!!!!!

Gracias flori ,de verdad no sabes la ilusion que me hace ,gracias

malinoiss escribió:Gracias flori ,de verdad no sabes la ilusion que me hace ,gracias