ENSALADA CREMOSA DE PEPINO Y CEBOLLA
Publicado: 24 Jul 2008 16:35


INGREDIENTES:2 pepinos grandes,2 cebollas tiernas,zumo de medio limon,1 brik de nata liquida,eneldo y sal.
MODO DE HACERLA:Pelar los pepinos y cortarlos a rodajas muy finas,colocarlos en un bol con una cucharada de sal y dejarlos macerar durante 20 minutos.En otro bol,cortar la cebolla muy fina y rociarla con el zumo de limon y ponerle eneldo picado.Despues de la maceracion,lavar un poco el pepino,para quitarle el escedente de sal y juntar todos los ingredientes.Añadir el brik de nata muy fria y remover y luego?????? A COMER A COMER.









