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En un post en el que preguntaban cómo hacer un solomillo de cerdo, Tahiche contaba cómo lo hacía ella, tomó nota y este es el resultado, gracias Tahiche, estaba buenísimo



La receta:
- un solomillo de cerdo, cortado en medallones.
- dos manzanas
- queso de cabra

Poner en una sartén un poco de azúcar, mantequilla y unas gotas de limón, pelar las manzanas y cortarlas en rodajas gordas y caramelizar en la sartén.
En una sartén poner un poco de aceite y darle vuelta y vuelta al solomillo.

En un recipiente que pueda ir al horno montamos una rodaja de manzana, encima el solomillo ( lo salamos entonces) y por último el queso de cabra, Espolvorear con s?samo y darle un golpe de horno, no pasarse o se secar? la carne.


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Madre mía Clemenvilla!!!!!!

Qué pinta más buena....me la apunto!!!!


Gracias.

bbbuuuuuufffff ... eso tiene que estar de muerte ...

Y la foto genial ...

?Uhmm qué rico! Se la abre a uno el apetito

Que buena pinta, por Dios. Que rico, esta receta cae pronto Gracias

El queso de cabra es el de rulo, verdad?

monikaka escribió:El queso de cabra es el de rulo, verdad?

S? Monika; yo le puse un que venden fresco y no tiene corteza, lo suelo comprar para ensaladas ( es del lidl) y es menos fuerte, pero la próxima vez le pondré el de rulo que a nosotros nos gusta fuerte.

Ah vale, ya sí cuál es. Es uno que van en unos envoltorios de plástico, 6 en cada uno, me parece.