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Estas son unas galletas que probé en New York y me encantaron por lo que ni corta ni perezosa ped? la receta (la verdad es que ped? la receta de muchas cosas en muchos sitios de unas me las dieron y de otras no!) estas son de Dean & DeLuca.





P.D: Perd?n por la calidad de las fotos las hice rápidamente con el mívil...

??Tienen una pinta estupenda!!, se me hace la boca agua ...

¿Y la recetilla?

tienen una pinta muy buena
la receta porfi

Tienen una pinta buenísima.

Puedes poner la receta?

Gracias!

Tienen que estar ricas estas galletas con un buen café en la merienda.

Anda no seas mala y pon la receta, que ya que te la dieron a ti , no te la vayas a guardar y compartela con el foro, pleassssssssseeeeeeeeeeeee!!!!!

esas galletas estan buenas incluso sin cafe!!!!!!!!!!!!!!!!!

Que pinta mas rica...seguro que te han dado trabajillos no?
Bueno ahora pon la receta porfa!!

Colette no nos dejes asiiiiiiiiii, que nos tienes en ascuassss

recetaaaa, recetaaa, recetaaa!!!

Allí va; (lleva un poco de trabajo pero merece la pena)

Galletas
? cucharadita de sal
? taza de mantequilla sin sal
1 huevo grande
1 ? taza harina com?n
? cucharadita de vainilla
? cucharadita de bicarbonato
? taza de azúcar com?n
? taza buttermilk o suero de leche (b?sicamente es leche cortada yo la hice con leche unas gotas de zumo de limón, lo mov?, lo metú en la nevera y lo dejé. Lo prepar? por la mañana y las hice por la tarde cuando llegu? a casa)
Cobertura
1 ? tazas de azúcar glas
1 a 2 cucharadas de agua
1 cucharada de jarabe de maíz
? de taza cacao en polvo (all? me recomendaron una marca que aquí no venden ech? chocolate a la taza sin azucar de valor y quedé s?per bien)
2 cucharaditas de zumo de limón
Preparación
Precalienta el horno a 190º, mezclar el bicarbonato con la harina y la sal.
Por otro lado juntar la buttermilk y la vainilla, batir la mantequilla con el azucar durante 3 minutos aprox. Agregar el huevo y mezclar hasta que está incorporado, ir echando el harina y el buttermilk de a poco sin dejar de mezclar.
Echar con una cuchara un poco de pasta encima de una bandeja con papel encerado, dejar separaci?n por que se expanden un poco y hornear de 15 a 20 minutos hasta que están doraditas
Mezclar el azucar glas con el jarabe de maíz, el jugo del limón y una cucharada de agua. Separar la mitad de la mezcla y en otro bol mezclarla con el chocolate y añadir un poco más de agua.
Aplicar las dos mezclas con una brocha dejando la mitad de cada color.