Pasta con dos salmones
Publicado: 29 Jul 2008 19:11
Facil, rapido y rico.
Ingredientes :
(4 personas)
250 g de filetes de salm?n
8 lonchas de salm?n ahumado
400 g de pasta "tagliatelles" fresca
25 cl de nata light
2 cucharas soperas de aceite de oliva
huevos de lompo negro
4 tomates cerezas
pimienta
sal
Cortar el salm?n en dado y el salm?n ahumado en laminillas.
Calentar el aceite en una sarten. Dorar los dados de salm?n. Añadir la nata. Pimientar. Dejar a fuego lento.
Cocer la pasta "al dente" en agua hirviendo salada (2-3 minutos).
Escurrir la pasta. Poner en los platos, pasta, salm?n, salm?n ahumado, salsa cremosa y decorar con los huevos de lompo y un tomate cereza.
