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Hola amig@s!!!!!

El domingo tengo que preparar unos entrantes para 9 personas. Os explico, comeremos al aire libre, en una pineda que pertenece a mi comunidad, pero la comida la tengo que bajar de casa, claro.
De segundo haremos chuletones a la barbacoa, así que había pensado de primero hacer un pica-pica.

De momento tengo preparados unos bombones de jamón y bombones de salm?n, croquetitas cocktail de philadelphia, sushi, ensalada con salsa de pesto y nueces y ensalada de pasta....

?me dais alguna idea porfi? tendría que ser algo frío y que no pereciera en el transporte.

c**o siempre.....MUCH?IIIIIISIMAS GRACIAS...

Un sandwich?n queda muy vistoso y fresquito para este tiempo.

http://recetas.mundorecetas.com/receta8 ... HON.html&0

y unos canapes con pan bimbo estiras con un rodillo el pan sin corteza y luego lo rellenas de lo que quieras pates,txaca ,philadelfia con salmon ahumado, anchoas o lo que se te ocurra luego lo enrollas y lo cortas en tres o cuatro trozos lo puedes congelar y sacarlos el mismo dia no tardan mucho en descongelar y quedan muy bien espero averte ayudado un poco

Te dejo unas cuantas ideas de un bufet que hicimos para 20 personas más niños el sábado... a lo mejor alguna te gusta/sirve:



Tostadas de pan untadas con tomate con escalivada de cebolla, berenjena y pimiento



Empanada de bonito



Quiche de maíz



Cucharitas de baba ghanouj



El rollo de tortilla de espinacas de canelona



Huevos de codorniz al curry



Patatitas caramelizadas con mayonesa de ajo y perejil




Pan de jamón



Chicken fingers



Vierias a la parrilla con alcachofas y pimientos que trajo una amiga



Perritos



Ensalada de pasta de la misma amiga



Tortillas con salsa



Patatas fritas con dip de cebolla


Si te gusta alguna cosa y necesitas la receta no tienes más que ped?rmela

Leborin: qué banquetazo!!!!!!!! ya estés poniendo un post para todo esto

Voy a pasarme por tu blog a verlo mejor.

Me parece que con las croquetas vas a acertar!! pues en el foro ya se estan haciendo famosas...dentro de poco las vemos en ...: recetas que han causado furor...


El quiche de espinacas de asj....

Melon con jamon.

Un pastel de cabracho.

El brazo gitano de patata relleno de tomate, atun , surimis, cebolla y mojo picon.(este se sale)

Para mi la empanada nunca debe faltar de entrantre en una comida de campo.


Un picoteo que me gusta hacer es enrrollar una salchicha con jamon y queso,coarla a la miatd pasarla por huevo pan rallado y hornarla hasta que este crujiente.






Esp?ro que disfrutes un monton!!

Hola Monika.....acabo de poner una receta de frittata de spaghettis.

Esa la hacen mucho los italianos cuando hacen pic-nis o cuando van al campo.

Es c**o una tortilla de pasta. Queda muy rica y se puede transportar con facilidad, e incluso comer fria.

Much?iiiiiiiiiisimas gracias a todas!!!!!!! ahora ya no sé qué elegir....jajajajajaja

CLEMENVILLA: me apunto el sandwich gigante, que fresquito tiene que estar de muerrrrrrrte...

CBC : Ya tengo hechos esos canapés en el congelador, suelo hacer y tenerlos para cualquier emergencia, pero no sé qué es "txaca" y a lo mejor puedo hacer alguno con este relleno. ?me lo puedes explicar?

LEBORIN : Menudo festival!!!!!!!!!!! qué bonito todo, tiene una pinta..mmmmm. Te voy a pedir la receta de la empanada de bonito, de las cucharitas de baba ghanouj, el rollo de tortilla de espinacas de canelona que es precioso y los huevos de codorniz al curry.

UXIA : Tienes la receta del brazo de gitano? ese entrante de salchicha es con salchicha de frankfurtú
Las croquetas a partir de ahora no pueden faltar en este foro....jajajaja
Muchas gracias, seguro que lo pasaremos bien, celebramos mi cumpleaños y el de mi sobrino de 2 años.

KANAIMA: he visto esta receta de tortilla de pasta y no está nada mal, me la apunto para acabar de decidirme.

txaca es lo mismo que palito de cangrejo o surimi esque c**o tiene varios nombres espero fotitos de la comilona que yo pronto tengo que preparar una y asi me copio de vosotr@s

Hola Cris!!!

Es verdad, "txaca" o? ese nombre un día, pero no me acordaba de qué era.

Tranquila que haré fotitos, el lunes las teneis a vuestra disposici?n, va muy bien, porque así cogemos tod@s ideas de tod@s...jejejeje


Bsitos.