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COMIDA AL AIRE LIBRE...IDEAS???
Publicado: 30 Jul 2008 12:39
por monikaka
Hola amig@s!!!!!
El domingo tengo que preparar unos entrantes para 9 personas. Os explico, comeremos al aire libre, en una pineda que pertenece a mi comunidad, pero la comida la tengo que bajar de casa, claro.
De segundo haremos chuletones a la barbacoa, así que había pensado de primero hacer un pica-pica.
De momento tengo preparados unos bombones de jamón y bombones de salm?n, croquetitas cocktail de philadelphia, sushi, ensalada con salsa de pesto y nueces y ensalada de pasta....
?me dais alguna idea porfi? tendría que ser algo frío y que no pereciera en el transporte.
c**o siempre.....MUCH?IIIIIISIMAS GRACIAS...

Publicado: 30 Jul 2008 12:43
por clemenvilla
Un sandwich?n queda muy vistoso y fresquito para este tiempo.
http://recetas.mundorecetas.com/receta8 ... HON.html&0

Publicado: 30 Jul 2008 16:02
por cbc
y unos canapes con pan bimbo estiras con un rodillo el pan sin corteza y luego lo rellenas de lo que quieras pates,txaca ,philadelfia con salmon ahumado, anchoas o lo que se te ocurra luego lo enrollas y lo cortas en tres o cuatro trozos lo puedes congelar y sacarlos el mismo dia no tardan mucho en descongelar y quedan muy bien espero averte ayudado un poco
Publicado: 30 Jul 2008 16:25
por Leborin
Te dejo unas cuantas ideas de un bufet que hicimos para 20 personas más niños el sábado... a lo mejor alguna te gusta/sirve:
Tostadas de pan untadas con tomate con escalivada de cebolla, berenjena y pimiento
Empanada de bonito
Quiche de maíz
Cucharitas de baba ghanouj
El rollo de tortilla de espinacas de canelona
Huevos de codorniz al curry
Patatitas caramelizadas con mayonesa de ajo y perejil
Pan de jamón
Chicken fingers
Vierias a la parrilla con alcachofas y pimientos que trajo una amiga
Perritos
Ensalada de pasta de la misma amiga
Tortillas con salsa
Patatas fritas con dip de cebolla
Si te gusta alguna cosa y necesitas la receta no tienes más que ped?rmela
Publicado: 30 Jul 2008 16:35
por clemenvilla
Publicado: 30 Jul 2008 17:15
por UXIA23
Me parece que con las croquetas vas a acertar!!

pues en el foro ya se estan haciendo famosas...dentro de poco las vemos en ...: recetas que han causado furor...
El quiche de espinacas de asj....
Melon con jamon.
Un pastel de cabracho.
El brazo gitano de patata relleno de tomate, atun , surimis, cebolla y mojo picon.(este se sale)
Para mi la empanada nunca debe faltar de entrantre en una comida de campo.
Un picoteo que me gusta hacer es enrrollar una salchicha con jamon y queso,coarla a la miatd pasarla por huevo pan rallado y hornarla hasta que este crujiente.
Esp?ro que disfrutes un monton!!

Publicado: 30 Jul 2008 17:51
por Kanaima
Hola Monika.....acabo de poner una receta de frittata de spaghettis.
Esa la hacen mucho los italianos cuando hacen pic-nis o cuando van al campo.
Es c**o una tortilla de pasta. Queda muy rica y se puede transportar con facilidad, e incluso comer fria.

Publicado: 30 Jul 2008 22:29
por monikaka

Much?iiiiiiiiiisimas gracias a todas!!!!!!! ahora ya no sé qué elegir....jajajajajaja
CLEMENVILLA: me apunto el sandwich gigante, que fresquito tiene que estar de muerrrrrrrte...
CBC : Ya tengo hechos esos canapés en el congelador, suelo hacer y tenerlos para cualquier emergencia, pero no sé qué es "txaca"

y a lo mejor puedo hacer alguno con este relleno. ?me lo puedes explicar?
LEBORIN : Menudo festival!!!!!!!!!!! qué bonito todo, tiene una pinta..mmmmm. Te voy a pedir la receta de la empanada de bonito, de las cucharitas de baba ghanouj, el rollo de tortilla de espinacas de canelona que es precioso y los huevos de codorniz al curry.
UXIA : Tienes la receta del brazo de gitano? ese entrante de salchicha es con salchicha de frankfurtú
Las croquetas a partir de ahora no pueden faltar en este foro....jajajaja
Muchas gracias, seguro que lo pasaremos bien, celebramos mi cumpleaños y el de mi sobrino de 2 años.
KANAIMA: he visto esta receta de tortilla de pasta y no está nada mal, me la apunto para acabar de decidirme.

Publicado: 30 Jul 2008 23:43
por cbc
Publicado: 31 Jul 2008 12:35
por monikaka
Hola Cris!!!
Es verdad, "txaca" o? ese nombre un día, pero no me acordaba de qué era.
Tranquila que haré fotitos, el lunes las teneis a vuestra disposici?n, va muy bien, porque así cogemos tod@s ideas de tod@s...jejejeje
Bsitos.
