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Para estos dias de calor, una receta fresquita, facilisima y exquisita.

Ingredientes:
100 g de salm?n fresco
200 g de salm?n ahumado
150 g de queso tipo philadelphia
Dos cucharadas de yogur natural
1 cucharada de estrag?n o de eneldo
Un puñado de nueces picaditas
sal,
unos granos de pimienta




Instrucciones:
Cocer el salm?n fresco durante 10 minutos en agua hirviendo a la que se habrán añadido los granos de pimienta y una pizca de sal. Sacarlo del agua y dejarlo enfriar.
Cuando está frio retirar la piel y las espinas y machacarlo con un tenedor.
Cortar el salm?n ahumado en trocitos pequeñitos.
Mezclar con un tenedor los dos salmones, el queso y el yogur
Añadir las nueces, las hierbas y rectificar de sal si es preciso.
Mezclar y dejar reposar durante al menos 30 minutos en la nevera.
Servir sobre tostadas de pan integral o multicereales.

Poniendole por encima unos pimientos confitados, le cambia el sabor y quedan buenisimas tambien.

Bueno maricel,que cosa mas rica,ya la he copiado.Se me hace la boca agua.Gracias por tu receta.

que buena MARICEL
un bico

muy buena receta.. gracias

MMMMmmmmm..que receta mas buena!! con lo que me gusta a mi el salmon!!!

Yo tengo una asi pero echa con bacalao...lo cueces u trtutas con queso, despues le pones cebollino por enciam y lo axcompa?as de una salsa agridulce.

Si lo pobes sonbre pan de centeno te sabe a gloria!

Espero que este tambie os guste.

Gracias!!

Tiene una pinta estupenda. Esta igual la preparo este fin de semana