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Pues eso, un saludo a todos, después de unas merecidas vacaciones regreso por estos lares, con un suculento Brownie de chocolate y almendras, la receta la saque de aquí, pero no recuerdo quien era su autor, si alguien lo sabe espero que me lo diga, un saludo.

Receta:

Ingredientes:



Ingredientes:
? 200 gr. de chocolate,
? 80 gr. de harina,
? 200 gr. de mantequilla,
? 5 huevos,
? 200 gr. de almendras tostadas,
? 200 gr. de azúcar en polvo.
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Instrucciones:
Preparacion: Fundir despacio el chocolate, preferiblemente al baño María. Cuando el chocolate este fundido añadiremos la mantequilla cortada en pequeños tacos y removeremos hasta obtener una masa homogénea.

Batir las yemas con el azúcar, Incorporar el chocolate con la mantequilla,

Mezclar la harina, las almendras trituradas, una cdita. de impulsor Royal unir todo con la anterior preparación batiendo todo el tiempo para evitar que se formen grumos. Incorporar cuidadosamente los claras de los huevos batidas a punto de nieve. Verter cuidadosamente la mezcla en un molde e introducirlo en el horno precalentado a 180º dejéndolo cocer por espacio de 35 a 45 minutos.

Adornar con almendras tostadas y fileteadas.

tiene una pinta estupenda, con esta vuelta puedes ir muchas veces de vacaciones

Que rico ese brownie

Gracias pfm, Kanaima, un saludo.