ayuda con los mejillones
Publicado: 08 Ago 2008 17:21
Podria decirme alguien c**o se preparan unos buenos mejillonescon salsa.Me gustan mucho y no se c**o hacerlos
Pues yo te cuento una de las formas que hago yo.Ponlos a hervir,previamente limpios y cuando se abran,los colocas en mitades en una fuente,alrededor colocas hojas de endivia y tomatitos cherri.
Haz la siguiente salsa: corta muy finamente,muy picadito,tomate,dientes de ajo,pimiento verde y rojo,zanahoria,pepino,calabacin y cebolleta.Lo pones todo en una sarten y lo pochas bien.Cuando este pochado,le pones un poco de hierbabuena y oregano,una pizca de pimienta blanca y sal.Por ultimo un chorrito de co?ac,lo dejas hervir un poco y esa salsa,se la vas añadiendo por encima a los mejillones.
Estan asi riquisimos,claro que hay muchas formas de hacerlos y tu elegiras.Espero haberte ayudado. 
