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Ingredientes
Mezcla de hojas verdes: espinacas, escarolas, lechuga, can?nigos,?
2 zanahorias
2 rebanadas de pan
Tofu (opcional)
Nueces peladas
Semillas de s?samo
Zumo de limón o vinagre de vino
Aceite de oliva
Sal eldelantalverde.wordpress.com

Elaboración
Lava y corta con las manos las hojas. Disponlas en el fondo de un cuenco ancho. Mezcla con la zanahoria rallada o cortada en bastones finos.
Con ayuda de unos moldes de galletas con formas bonitas, o con un cuchillo si no tienes, corta el centro de las rebanadas de pan. Retira las partes que sobran y c?rtalas en cubos pequeños, a modo de picatostes. En una sartén con dos cucharadas de aceite caliente, dora todo el pan cortado, por ambos lados. Escurre en un papel absorbente, hasta que se enfríen un poco. Mezcla los picatostes pequeños con el resto de la ensalada.
A?ade unos trozos de tofu partido, nueces y un pellizco de semillas de śesamo.
Remata la ensalada con los medallones de pan cortados con formas, ali?a con unas gotas de limón y sal, y sirve enseguida. eldelantalverde.wordpress.com

Consejos
Si vas a cortar la zanahoria con anterioridad, para que no se oxide y tome un color feo, mantenla en agua fría con unas gotas de zumo de limón. Así se conservar? firme y con el color brillante.
Si prefieres un plato más ligero, tuesta el pan en lugar de freirlo. eldelantalverde.wordpress.com

Magari todos tus plantos son impresionantes
y una pregunta ya que soy tonta c**o haces esas fotos ??????????
gracias un bico

roski escribió:y una pregunta ya que soy tonta

no sí por qué dices algo así, roski
mira, yo hago las fotos con una c?mara chiquita que compré hace años. Es una nikon 5200.
Me encantaría tener una más sofisticada, pero el bolsillo no me da.
Lo único que tengo cuidado es en hacer siempre las fotos con luz natural, cerca de una ventana. También en colocar los ingredientes con cuidado, para que se vea limpio y apetecible. Y usar productos muy frescos, que no se vean pochos. Tomo entre 10 y 20 fotos, y elijo la que más me gusta.
Y poco más, hija.
Luego uso Gimp, que es un programa de retoque fotogr?fico, para corregir un poco la luz, o recortar la imagen, saturar un poquito los colores... y poner el nombre a la foto.
¿cómo haces tú tus fotos?

roski, he abierto un post con consejos para aprender a hacer fotos de alimentos, por si te interesa:

recetas-postp3556370.html#3556370

magari,con estas ensaladas tan ricas y sanas,que me pones,no voy a morirme nunca. o sere el mas sano del cementerio. Ya sabes que c**o de todo,con un hambre ferozzzzzzz. Esta ensalada tiene muy buena pinta.Gracias

tiene muy buena pinta

muy original

magari muy buena tu ensalada.. y el detalle del pan genial!!

danimad, pfm, jose31ca... muchas gracias a los tres
quebueno, cómo mola verte la cara. Qué guapa. ¿cómo no te animas a subir la foto al post de "Así somos"? venga, mujer

magari escribió:danimad, pfm, jose31ca... muchas gracias a los tres
quebueno, cómo mola verte la cara. Qué guapa. ¿cómo no te animas a subir la foto al post de "Así somos"? venga, mujer

UFFFFFFFFFF NO SE .. NO SE... JAJAJ
GRACIASSSSSSSSSS MAGARI...