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MUY FACILES DE HACER Y MUY RICAS.

(Foto Internet)

INGREDIENTES.4 PERSONAS.

CARNE DE VACA PICADA, 250 gramos
DIENTE DE AJO, 2 unidades
HARINA, 4,1/2 tazas
HUEVO DURO, 2 unidades
SAL, al gusto
CEBOLLA, 250 gramos
JAM?N SERRANO, 100 gramos
HUEVO, 3 unidades
ACEITE DE OLIVA 10 cucharadas.
PEREJIL PICADO

MODO DE HACERLO.

Poner la harina en un cuenco amplio. Hacer un hueco en el centro en forma de volc?n y verter en él la mitad del aceite, sal, 2 huevos y 1/2 vaso de agua. Mezclar todos los ingredientes con las manos y cuando obtenga una masa, amasarla bien sobre una superficie plana y enharinada.

Enharinar a menudo la superficie para amasar con facilidad. Extender la masa con el rodillo. A continuación, doblarla y extenderla varias veces para que al cocerse en el horno, quede esponjosa.

Poner una sartén al fuego con el aceite restante y rehogar los ajos y la cebolla, pelados y muy picados hasta están transparentes. Incorporar la carne y el jamón picado, salteando a fuego vivo durante unos minutos. Añadir los 2 huevos cocidos picados, el perejil y el vino, y mezclar bien.

A continuación, formar las empanadillas, poniendo el relleno a cuchardas sobre la masa bien extendida y envolverlas. Cortar con un cuchillo o corta-pasta y pegar los bordes con un tenedor. Untar las empanadillas con huevo batido y colocarlas en una placa de horno. Precalentar el horno. Hornearlas a media potencia (175?),hasta que están doradas y cocidas.



EL DIA 1 DE SEPTIEMBRE COMIENZA LA FERIA DE MURCIA,DONDE SE MONTAN LAS BARRACAS HUERTANAS EN LA CIUDAD Y SE PUEDE DEGUSTAR TODA LA GASTRONOMIA. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Buenas empanadillas, la pena es que no pongas tus propias fotografias

UNA PENA QUE TE IMPORTEN MAS LAS FOTOS,OSEA LA FORMA QUE EL CONTENIDO.DE TODAS MANERAS COLOQUE LAS FOTOS EN ALGUNAS RECETAS QUE HE ELABORADO.LA PERSONA QUE PONGA FOTOS A LA CANTIDAD DE RECETAS QUE YO CUELGO,TENDRIA QUE ESTAR TODO EL DIA EN LA COCINA Y SIN TRABAJAR.MI PARTICIPACION EN ESTE FORO,ESTA BASADO EN LO MAS IMPORTANTE PARA UN ABUEN AMANTE DE LA COCINA,QUE ES EL APRENDER Y ENSE?AR LOS CONTENIDOS DE RECETAS PARA ELABORAR.SIENTO TU REINCIDINCENCIA CONMIGO ACERCA DE LAS FORMAS.

que pinta mas rica
cada vez me estas convenciendo mas para ir me a vivir a murcia con esos platitos

Siento si te ha molestado, naturalmente me fijo en las recetas y yo he puesto muchas en el recetario sin fotograf?a y no pasa nada por no poner fotos

La cocina murciana tiene buena pinta

Pues decirte pfm,que si te fueses a Murcia,preparate para pasar calor y humedo encima. Yo te recomendaria,viajecitos de 4 dias y nunca en verano,claro,me refiero a la capital Jose si eres de comer,pues preparate a disfrutar si te das una vuelta por Murcia.