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Si Si,asi se llama este delicioso dulce murciano,de Alhama de Murcia.

(imagen de internet)

Ingredientes
- 500 g de zanahoria
- 2 huevos
- 1 vaso pequeño de azúcar
- Medio sobre de levadura en polvo
- Canela molida(Ingredientes orientativos)
Preparación
La zanahoria debe pelarse primeramente y cocerse, elaborando con ella un puré cuando ya está preparada.
Se añaden al puré los huevos batidos y el azúcar, mezclando bien todos estos elementos y añadiendo al final la levadura en polvo y la canela.
Hecha la mezcla se pondré aceite abundante a freír en una sartén, y con la ayuda de una cuchara se irán echando porciones de esta masa al aceite hirviendo.
Ya terminadas pueden espolvorearse con azúcar, si bien este postre es bastante dulce.


Esta receta,la elabore hace bastantes meses,suelo hacer a ojo,recomiendo lo mismo.
http://lacocinadedani.blogspot.com

tienen buena pinta

ummm,q nombre mas bonito,
la verdad que la zanahoria es una desconocida en la gastronomia,a mi me encanta ,hay gente q no le saca sabor,yo me la c**o sola,"a bocados",pero en dulces en plan coca,bizcocho,esta super buena,y en guisos ni para voy a contar,el sabor que da!!!
?sta receta me la apunto,pq me gusta la zanahoria en todas sus variedades,gracias!!!

Eso debe de estar de vicio!!
Desde que probe hace años la tarta de zanahoria de mi tia, me apunto todas las recetas dulces que la lleven.

Gracias Dani

Y esa ciudad?

La zanahoria,para mi,esta muy rica,tanto cruda c**o cocinada,c**o bien deciis.Este dulce esta muy rico,hacedlo y vereis.La foto,pues claro,de Alhama de Murcia,el origen de este dulce.

http://lacocinadedani.blogspot.com

que nombre mas curioso asi seran de dulces y deliciosos

Si molinera,muy dulces,no se tu,pero yo soy,el rey de los golosos,ummmmmmmmmm,que ricos estan los dulces.

Si que tienen un nombre cusioso si...llaman la atencion....

Y yo q todavia no he probado la zanahoria en dulces???

Creo q esta será una buena receta para probar, gracias Dani

Tiene que estar muy bueno Dani, pero...............no me gusta lo dulce