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se pueden congelar las crem asíes que quiero hacer una vichyssoise y c**o en casa solo c**o verduras yo,he pensado que podria hacerlo y congelarlo,pero c**o lleva patata pues no se si se pude congelar.ustedes lo congelais??

yo lo hago mucho en invierno, porque siempre cocino para mí sola y tengo que guardar para otros días.
Lo único que al descongelar es normal que una parte del agua se haya separado. Le meto un pelín de batidora de nuevo, caliento y listo.
y con las cremas frías, más fácil todavía no teniendo que usar fuego.

muchas gracias,pues mañana a hacer cremita para un tiempo.