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Hoy compre unos filetes de panga para hacerla rebozada pero en el ultimo momento se me ocurrio probar a hacerle una salsita que llevara cointreau que pense que le tenia que ir bien, y no me equivoque, ha quedado una salsita deliciosa, y muy sencilla, poche media cebollita y la triture, le ech? unos pi?ones, unas hebras de azafran y un buen chorro de cointreau y deje que redujera, un poquito de sal y pimenton picante y voil?, salsita de cointreau pa alegrar a la panga, que es un poco sosita la pobre...

qué plato más vistoso, tiene que estar . Tienes razón la panga es un poco sosilla al gusto y a la vista pero te ha quedado un plato MUY APETECIBLE

buenooooooooooooo..............buenooooooooooooo ...Lysitaaaaaaaaaa.... últimamente está q te sales..ehhh!!! que rica esa salsa... lo de los pi?ones..... un puntazo...
me ha gustado tela marinera...

La receta está estupenda, pero decidme que es el Panga, es la Perca por casualidad? es que de eso si tengo

Jop, pues aqui esta el plato todavia esperando, er Lu no ha llegao, pobre viene sin comer...

Merixell escribió:La receta está estupenda, pero decidme que es el Panga, es la Perca por casualidad? es que de eso si tengo

holaaaaaaaaaaaa merivippppppppp

mira tr pongo el enlace y me ahorroo el copieteo
http://www.consumer.es/web/es/alimentac ... 157262.php

quebueno escribió:

Merixell escribió:La receta está estupenda, pero decidme que es el Panga, es la Perca por casualidad? es que de eso si tengo

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Gracias guapa ahora ya se que es el Panga

Merixell escribió:La receta está estupenda, pero decidme que es el Panga, es la Perca por casualidad? es que de eso si tengo

Meri, sorry, que no habia visto tu mensaje... en Mercadona lo puedes encontrar en la secci?n de congelado, en casa es casi el que mas utilizo porque no tiene espinas y no sabe mucho a pescado.. ahhh, y sale muy bien de precio!!

Merixell escribió:

quebueno escribió:

Merixell escribió:La receta está estupenda, pero decidme que es el Panga, es la Perca por casualidad? es que de eso si tengo

holaaaaaaaaaaaa merivippppppppp

mira tr pongo el enlace y me ahorroo el copieteo
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Gracias guapa ahora ya se que es el Panga

ea, ya sabes algo mas.. mira tu por donde!!! jajajaajja

Ultimamente la panga esta muy desacreditada y en muchos sitios ya no la venden e incluso dice que en otros paises está prohibida porque es un pescado que se cr?a en las cloacas de Vietnan, yo no se si es cierto o no. Pero en El Corte Inglés vi c**o un directivo le preguntó al pescadero si ellos vendían panga, porque acababa de leer un artúculo en el peri?dico sobre ella y el pescadero le dijo que ellos de eso no vendían.
Los pescadores gallegos cuando estaban en huelga, con la flota amarrada, fueron a Alcampo y compraron una bandeja de panga y allí le estuvieron explicando a Localia, que ese pescado era una inmundicia y que el gobierno debía prohibir que se diera en los comedores escolares y la tiraron a la basura. Yo nunca la había comprado y después de todo lo que nos explicaron los pescadores all?, menos todavía.
Nos están invadiendo el mercado con productos de muy baja categor?a c**o son todos los pescados congelados y descongelados que venden en los mostradores y que si no preguntas ni te enteras de que son productos elaborados que nadie sabe si están frescos o no.
Perdonad por el rollo, pero me indigna que nos vendan un pescado de tan mala calidad y luego que echen al mar o conviertan en harina de pescado toneladas de pescado que traen los barcos del día porque está tirado de precio.