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Hace unas semanas he encontrado un web donde se podia comprar directamente a un molino y te lo mandaban a casa con contrareembolso.

He comprado un monton de harinas diversas para hacer pan, pero he exagerado Me he emocionado comprando y ahora tengo un monton de tipos de harina y no se que hacer con ellas.

Para el pan he comprado una ya mezclada de 15 cereales. Me gustaria tener recetas de galletas y otras cosas con harinas alternativas (centeno, cebada, mijo, avena y maiz).

Gracias por la ayuda...

me puedes decir la direccion de la pagina ? gracias

La verdad es que no lo he dicho porque creo que solo vende a Italia...

www.tibiona.it

Pippi escribió:Hace unas semanas he encontrado un web donde se podia comprar directamente a un molino y te lo mandaban a casa con contrareembolso.

He comprado un monton de harinas diversas para hacer pan, pero he exagerado Me he emocionado comprando y ahora tengo un monton de tipos de harina y no se que hacer con ellas.

Para el pan he comprado una ya mezclada de 15 cereales. Me gustaria tener recetas de galletas y otras cosas con harinas alternativas (centeno, cebada, mijo, avena y maiz).

Gracias por la ayuda...

Perdona la expresión, de verdad que va si ?nimo de ofensa pero tu
........BURRO GRANDE ANDE O NO ANDE.
Pues va a ser que SI necesitas ayuda.............. las harinas más buenas ?y car así las guardaria en la nevera hasta que empecemos a enviarte recetas y empieces a cocinar.
Esto tiene prioridad, asi que voy a empezar a buscarte recetas

Tienes un POSTIT en este mismo foro con recopilaciones de masas de pan y boller?a
Hechale un vistazo que seguro sacas ideas de ahi

samy escribió:

Pippi escribió:Hace unas semanas he encontrado un web donde se podia comprar directamente a un molino y te lo mandaban a casa con contrareembolso.

He comprado un monton de harinas diversas para hacer pan, pero he exagerado Me he emocionado comprando y ahora tengo un monton de tipos de harina y no se que hacer con ellas.

Para el pan he comprado una ya mezclada de 15 cereales. Me gustaria tener recetas de galletas y otras cosas con harinas alternativas (centeno, cebada, mijo, avena y maiz).

Gracias por la ayuda...

Perdona la expresión, de verdad que va si ?nimo de ofensa pero tu
........BURRO GRANDE ANDE O NO ANDE.
Pues va a ser que SI necesitas ayuda.............. las harinas más buenas ?y car así las guardaria en la nevera hasta que empecemos a enviarte recetas y empieces a cocinar.
Esto tiene prioridad, asi que voy a empezar a buscarte recetas

En cierto modo hay razon... Soy un poco burra Pero llevaba mucho tiempo buscando una cosa asi y tenia un poco de "mono". Ademas para mas INRI mi maridito es un goloso... y me ha animado!!! Asi que el hambre, con las ganas de comer=Indigestion de harinas!!

Lo que no me esperaba es que al ser tan naturales, no tenian conservantes y duran, al maximo fino a diciembre... Y me gustaria tener ideas para usarlas. Ayer hice el pan arabe con 1/2 avena, 1/2 trigo grado 0 (habia encontrado la receta en internet). Y salio buenisimo.

Las recetas del post-it ya la habia visto... Gracias de todas formas.

Si me podeis dar alguna idea mas... Son todas bienvenidas.

Pues ahora pondre la receta de PASTA BRISA y rellenos variados, tanto dulces c**o salados.
Primero acabare de pasarlas a limpio, que ya me queda poco, y entonces las pondre.
Paciencia. Tambien voy a mirarte en un libro que tengo del pan, alguna recetilla deliciosa y rara, para que experimentes.

Gracias Samy, ya he visto la de la pasta brise, y he tomado nota

Yo estoy buscando en internet y he encontrado muchos usos alternativos de estas harinas (sobretodo para la belleza), recetas menos. Si tengo tiempo este fin de semana las ordeno, traduzco y las voy poniendo. A ver si me sale un dosier...