Sepia con patatas...
Publicado: 28 Ago 2008 17:39
Ya sí que no es un plato muy "original" 
pero....es lo que hay 
Bueno, que apetec?a algo de cuchara templado y que está muy rico
por si a alguien le interesa:
Aceite en una cazuela, añado cebolla, pimiento verde y rojo, tomate fesco, laurel, azafran y ajo triturado, todo muy picadito, y que se poche, luego añado la sepia en trozos, un chorro de vino blanco y dejo que se haga todo unos 10', luego añado la patata, rota, y cubro de agua, y cuando empiece a hervir le añado una picada de almendra o avellana o las dos cosas, dejo unos 20' y ya está
pero....es lo que hay Bueno, que apetec?a algo de cuchara templado y que está muy rico
por si a alguien le interesa:
Aceite en una cazuela, añado cebolla, pimiento verde y rojo, tomate fesco, laurel, azafran y ajo triturado, todo muy picadito, y que se poche, luego añado la sepia en trozos, un chorro de vino blanco y dejo que se haga todo unos 10', luego añado la patata, rota, y cubro de agua, y cuando empiece a hervir le añado una picada de almendra o avellana o las dos cosas, dejo unos 20' y ya está
