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Con las moras que hemos cogido el domingo pasado en la sierra he hecho dos bizcochos: uno el lunes integral, y dos ayer (uno integral y otro normal).
Las fotos son del integral que hice el lunes. Ayer iba a haber hecho fotos tambiénal que lleva harina normal, pero el aspecto era el mismo, así que pensá que no merec?a la pena. Normalmente los bizcochos integrales son más oscuros y suben menos (la harina integral pesa más), pero en este caso no había diferencia, pues el color de la mora es el que predomina en todos los bizcochos.
Os dejo las dos recetas que hice:

BIZCOCHO DE MORAS

Ingredientes

Tres huevos grandes
Un yogur natural
Tres medidas del yogur de harina
Dos medidas del yogur de azúcar
3/4 de medida del yogur de aceite de girasol
Un sobre de levadura quémica en polvo
Una taza de moras

Elaboración

En una fuente batir con las varillas tres huevos. Añadir el yogur y mezclar bien.
Añadir el resto de ingredientes hasta que queden bien mezclados.
Echar las moras y mezclar. Se pueden echar enteras, o bien machacadas antes, c**o hechas puré.
Precalentar el horno a 170?C. Meter el bizcocho y dejarlo media hora.

BIZCOCHO INTEGRAL DE MORAS SIN AZ?CAR

Ingredientes

Tres huevos grandes
Un yogur natural desnatado
Tres medidas del yogur de harina integral
Una medida del yogur de fructosa
3/4 de medida del yogur de aceite de girasol
Un sobre de levadura quémica en polvo

Elaboración

En una fuente batir con las varillas tres huevos. Añadir el yogur y mezclar bien.
Añadir el resto de ingredientes hasta que queden bien mezclados.
Echar las moras y mezclar. Se pueden echar enteras, o bien machacadas antes, c**o hechas puré.
Precalentar el horno a 170?C. Meter el bizcocho y dejarlo media hora.





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Aysssssssss qué rico babas: babas:

Espero ser de las primeras en contestarte para que me de tiempo a probar un troc?n antes que se termine

Te quedé requetebueno. Gracias por la receta.

Una imagen vale mas que mil palabras.....
se me hace la boca agua......que pinta mas buena.
felicidades te ha quedado de premio y no parece muy complicada pero claro hay que tener moras .....quizas con frambuesas o frutos rojos.....no se no se.....pero la foto del corte es espectacular.

gracias por compartirla.

besos

muy bueno ese bizcochito, doy fé

Qué cosa más rica y qué original, gracias

.... totalmente de acuerdo.... pedazo bizocho y pedazo foto!!!!!! tiene que estar rico, rico.....

Gracias!!!!

que rico bizcocho... una verdadera delicia .... adoro los frutos rojos y hace años que no c**o uno de éstos bizcochos.... me has dado envidia .... a ver si tengo suerte y consigo moras ( cosa nada fácil ) ... antes en mercadona lo vendian congelados pero ahora ya no tienen


gracias Neo por la recetuki

que rico, besitos bego

Gracias, me alegro de que os guste

DLio mio que buena pinta!!!
a mi me regalaron moras.. pero no llegaron al bizcocho..... siempre acabo aplastandolas con un tenedor, echandoles azúcar... y pa dentro!!!

es que soy una golosa con prisa!!