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Receta :

1 kg. de mel?n limpio de corteza y pepitas
500 grs. de azúcar
la cáscara de un limón
1 palito de canela en rama

Limpiar el mel?n y partir en trozos pequeños, yo después lo pasó un poco por la batidora porque me gusta la mermelada sin trozos.
En una cazuela amplia ponemos el mel?n, el azúcar, la cáscara del limón y la canela. Dejamos cocer a fuego medio.
Removemos hasta que pierda parte del vol?men y empiece a espesar.
Para saber si ya está lista la mermelada pondremos una cucharadita en un plato y meteremos al congelador unos minutos para que se enfrie, si cuando se haya enfriado tiene la textura espesa de la mermelada, ya lo tenemos listo.
Se aparta del fuego, se retira la cáscara del limón y la canela y lo ponemos en botes todavía caliente.
Dejamos los botes 24h. boca abajo y ya lo tenemos listo.

tiene que estar buena

Debe estér buenísima....

Que rabia me da ser al?rgica al mel?n

YO HICE MERMELADA DE TOMATE Y ME QUEDO LIQUIDA SE PUEDE HACER ALGO PARA QUE QUEDE MAS ESPESA

Si te quedé líquida es porque no la dejaste suficiente tiempo. El tomate tiene mucho líquido y tarda bastante en reducir.

de mel?n que curioso, besitos bego

Qué rica! Nunca se me hubiera ocurrido hacer mermelada de mel?n!

Gracias!

nunca la he probado!!!

jolines monika q rica... la 1ª vez q la probe( comprada) en la alpujarra.. con helado de arroz con leche..!

uyyyy eso tiene que estar riquisimooo!!! Yo con las mermeladas todavía no me atrevo... pero tiempo al tiempo