MundoRecetas.com

estoy haciendo una ensalada de arroz para cenar, y me hace falta el vinagre balsamico, el otro dia ley en el foro no se donde la verdad que se podia hacer casero,me lo podeis facilitar por favor?

no tengo ni idea de c**o se hace pero yo hago la ensalada con vinagre de sidra o de vino

Es que creo recordar que lo que decían que se podía hacer casero no era el vinagre bals?mico, sino la reducción del vinagre bals?mico (o sea, esa especie de cremita o jarabe que venden en Mercadona, y que sirve para decorar, ali?ar, etc).

Morguix escribió:Es que creo recordar que lo que decían que se podía hacer casero no era el vinagre bals?mico, sino la reducción del vinagre bals?mico (o sea, esa especie de cremita o jarabe que venden en
Mercadona, y que sirve para decorar, ali?ar, etc).

eso es lo que yo busco.....please

Ondina escribió:no tengo ni idea de c**o se hace pero yo hago la ensalada con vinagre de sidra o de vino

mandame la receta porfa yo soy adicta a las ensaladas, y me encanta el vinagre

paiiiii mira

la reducción del vinagre, de modena..ehhh

pones el vinagre a reducir a fuego lento con una cucharita de azucar.... Deber? reducir un tercio de su volumen, la textura te tiene que quedar parecida al caramelo.

edito.



una vez frio espesar? , por lo q tenlo encuenta !!

quebueno escribió:papiii mira

la reducción del vinagre, de modena..ehhh

pones el vinagre a reducir a fuego lento con una cucharita de azucar.... Deber? reducir un tercio de su volumen, la textura te tiene que quedar parecida al caramelo.

edito.



una vez frio espesar? , por lo q tenlo encuenta !!

Muchas gracias guapisima, me ha venido de perlas!

pailosa escribió:

quebueno escribió:papiii mira

la reducción del vinagre, de modena..ehhh

pones el vinagre a reducir a fuego lento con una cucharita de azucar.... Deber? reducir un tercio de su volumen, la textura te tiene que quedar parecida al caramelo.

edito.



una vez frio espesar? , por lo q tenlo encuenta !!

Muchas gracias guapisima, me ha venido de perlas!

de nada...jeejje