MundoRecetas.com

"Spaguettis con Rucula, Parmesano y Pi?ones"

500 gr de spaguettis
1/4 de taza de aceite de oliva extra virgen
2 dientes de ajo triturados
1 chille picante finamente picado
50 gr de pi?ones tostados
50 gr de queso parmesano en escamas
100 gr de Rucula, preferible de hojas mas pequeñas y tiernas (baby rocket)


Cocinar la pasta en abundante agua hervida con sal y un chorrito de aceite hasta que este tierna pero al diente. Escurrirlos.
Mientras tanto, calentar el aceite de oliva donde cocinamos el ajo y el chille por unos pocos segundos hasta que se ablande un poco y perfume el aceite (no dorar el ajo!)
En un bol grande de servir, colocar los spaguettis con el aceite, los pi?ones, el queso y las hojas de rocket. Mexclar todo bien.
Servir inmediatamente.

Que Rico!!! Copiada!!!

Perdonar mi ignorancia, pero explicarme que son las hojas de Rocket.

Gracias

Pilu

PILUCA escribió:Perdonar mi ignorancia, pero explicarme que son las hojas de Rocket.

Gracias

Pilu

Aqui otra ignorante, Diana qué son?

Ya lo dicen...mal de muchos.... pero es que yo tampoco sí lo que es esto!!!! Es la primera vez en mi vida que oigo hablar de las hojas de rocket. Diana, porfi..qué son??

perdon, pense que se llama rocket en todo el mundo....
busque y encontre que tiene otros nombres:

arugula, Eruca sativa, Eruca vesicaria sativa, rocket, rocket salad, roquette

Es una hierba muy usada en ensaladas, es algo amarguita y riquisima mezclada con otras hojas.
Por favor me cuentan c**o se llama en España y sudamerica?
Me quede muy curiosa.

En esta pagina se ve la planta:

http://seeds.thompson-morgan.com/us/en/ ... /1ªSA=1113

Abrazotes a todas, Diana

Diana eso nosotros le llamamos Rucula.............. que es muy deliciosa, sobre todo los Italianos la usan mucho en Pizzas, Ensaladas, Espaguettis etc.


Biquiños

... muy originales tus spaguetti, Diana!!

lazywombat escribió:perdon, pense que se llama rocket en todo el mundo....
busque y encontre que tiene otros nombres:

arugula, Eruca sativa, Eruca vesicaria sativa, rocket, rocket salad, roquette

Es una hierba muy usada en ensaladas, es algo amarguita y riquisima mezclada con otras hojas.
Por favor me cuentan c**o se llama en España y sudamerica?
Me quede muy curiosa.

En esta pagina se ve la planta:

http://seeds.thompson-morgan.com/us/en/ ... /1ªSA=1113

Abrazotes a todas, Diana

muchas gracias Diana, efectivamente, c**o dice Pina aquí se llama rúcula. Ahora ya podrá hacer este delicioso plato de pasta!!!

pina escribió:Diana eso nosotros le llamamos Rucula.............. que es muy deliciosa, sobre todo los Italianos la usan mucho en Pizzas, Ensaladas, Espaguettis etc.


Biquiños

Gracias Pina, siempre oportuna amiga!
Si, los italianos los comen mucho. A travez de probar comidas italianas descubri yo esta hierba años atras. Ahora hasta la planto en mi huertita. Crece facil c**o yuyitos.
Ya enseguida hago los cambios en la receta.
Besote, Diana