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haber si os gusta , esta buenisimo y despues de dos dias en la nevera mucho mejor que recien hecho , un sabor muy original con la mezcla de las especias ......

PASTEL DE ZANAHORIAS Y ESPECIAS



Ingredientes:
300 G. DE HARINA CON LEVADURA( YO LA PUSE INTEGRAL)
1/4 CUCHARADITA DE LEVADURA ROYAL
1/4 CUCHARADITA DE BICARBONATO SODICO
1 CUCHARADITA DE CANELA MOLIDA
1/2 CUCHARADITA DE CLVO MOLIDO
1/4 CUCHARADITA DE NUEZ MOSCADA
UNA PIZCA DE SAL
4 HUEVOS
335 ML DE ACEITE DE GIRASOL
450 G. DE AZUCAR BLANQUILLA
125 G. DE ZANAHORIA RALLADA
140 G. DE MUECES PICADAS
2 CUCHARADAS DE AGUA MINERAL CALIENTE

MANTEQUILLA Y HARINA PARA EL MOLDE

GLASEADO
13O G. DE MANTEQUILLA A PUTO POMADA
3OO G. DE QUESO CREMA ( TIPO PHILADELFIA) A PUNTO POMADA
160 G. AZUCAR LUSTRE

DOS MOLDES DE 23 CM DE DIAMETRO



Instrucciones:
PRECALENTAR EL HORNO A 180 GR. Y PREPARAR LOS MOLDES

TAMIZAR LA HARICA JUNTO A LAS ESPECIAS , LA SAL , EL ROYAL Y EL BICARBONATO

SEPARAR LAS CLARAS Y LAS YEMAS DE DOS HUEVOS

BATIR EN UN CUENCO EL AZUCAR CON EL ACEITE, LENTAMENTE A?ADIR LOS DOS HUEVOS ENTEROS, BATIR BIEN , A?ADIR LAS DOS YEMAS Y SEGUIR BATIENDO

AHORA PONEMOS LAS ZANAHORIAS Y DESPUES LAS NUECES, INCORPORAR LA HARINA TAMIZADA Y DESPUES LAS DOS CUCHARADAS DE AGUA CALIENTE

APARTE BATIR LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE , INCORPORAR A LA MASA

DIVIDIR LA MASA EN DOS Y PONERLO EN LOS MOLDES Y 45 MINUTOS AL HORNO O HASTA QUE AL PINCHAR CON UNA BROCHETA ESTA SALGA LIMPIA

SACAR Y DEJAR ENFRIAR EN UNA REJILLA

YO c**o NO TENGO DOS MOLDES DE LA MISMA MEDIDA LO PUSE EN UNO DE 26 CM DE DIAMETRO Y LO TUBE MAS TIEMPO AL HORNO , DESPUES DE FRIO LO PARTI HORIZONTALMENTE

GLASEADO
BATIR TODOS LOS INGREDIENTES HASTA FORMAR UNA CREMA ESPESA CUBRIR UNA CAPA DEL PASTEL PONER ENCIMA EL OTRO Y DISTRIBUIR EL RESTO POR ENCIMA CONSERVAR EN LA NEVERA


ESTA MEJOR UN DIA O DOS DESPUES DE HACERLO


Fuente: DEL LIBRO PAN , PASTAS Y PASTELES

Autor: BORI


esta que pongo ahora dos cosas mu conocidas en el foro , pero muy ricas

el brownie de Boir


y la tarta de queso y mandarinas de Salipebre


muchas gracias a las dos

el brownie ya lo hice varias veces ysiempre es un exito
la trta es la primera vez que la hacia y tambien gusto mucho

Que de cosas ricas nos has puesto.

que bueno debe estar todo eso,...besitos bego

andromedas-28 escribió: Que de cosas ricas nos has puesto.

gracias Andromedas-28 me alegro que te guste

begojjj escribió:que bueno debe estar todo eso,...besitos bego

gracias Begojjj ....besitos para ti tambien

??mira que se me había despistado este post!!! vaya, vaya, tú tampoco has estado tomando el sol este finde, ?ehh? menudo curro, te ha quedado todo estupendo,
pero yo le tengo echado el ojo a la tarta de mandarinas...¿qué tal queda de sabor? porque de presencia es ??perfecta!!

Buenoooooooooooo si es que me gusta todo


Cuántas cosas buenas has preparado, con lo que me gusta el dulce!!!!!!

onega escribió:??mira que se me había despistado este post!!! vaya, vaya, tú tampoco has estado tomando el sol este finde, ?ehh? menudo curro, te ha quedado todo estupendo,
pero yo le tengo echado el ojo a la tarta de mandarinas...¿qué tal queda de sabor? porque de presencia es ??perfecta!!

pues muy rica , yo no le puse el puding y cuajo bien , gusto mucho a todos
hace tiempo que le tenia echado el ojo pero no me decidia por culpa del puding , pero hace poco la hizo Canelona y se le olvido echarlo .....y c**o salio bien pues ya me decidi .....aunque de presencia queda mejor con el


ademas queda una tarta grande

clemenvilla escribió:Buenoooooooooooo si es que me gusta todo


Cuántas cosas buenas has preparado, con lo que me gusta el dulce!!!!!!

la verdad es que el dulce gusta a todos , bueno .........a casi todos

Tiene todo una pinta maravillosa...