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Queria preguntaros para que puedo utilizar la levadura de panaderia (en sobre)MAICENA Me equivoque al comprarla, y caduca este mes ¿no es la misma que la levadura quémica?

No,mira, la levadura quimica se emplea en repostería, bizcochos, madalenas atc, y la de panadería se emplea para masas que necesiten levado, c**o brioches, panes, y todo tipo de boller?a. Es muy buena, pero no es lo mismo. Animate a hacer suizos o algo de boller?a, o un pan incluso!!

Utiliza esa levadura para hacer esto
http://www.gebirg.com/Panaderia/BRIOCHE ... Maktub.htm
es muy fácil de hacer y el resultado es muy bueno...te gustar

Yo tambiénla utilizo para hacer la masa de la empanada.

Yo uso la levadura de panadería en vez de la fresca para hacer masa de pizza. Donde requiere su tiempo de reposo (de la masa) para que fermente y doble su tamaño. No es lo mismo que la quémica.

Hola!

Te recomiendo que hagas esta coca:
recetas-postt263900.html

La receta es del foro de thermomix (forma parte del post de deberes semanales con esa maquinita), pero la puedes amasar a mano o en panificadora (c**o lo hago yo).

Besos!