*** TALLARINES CON GAMBAS ***
Publicado: 04 Oct 2008 15:40

Ingredientes
- Tallarines
- Guisantes
- Gambas
- Calamar
- Cebolla
- Ajo
- Aceite de Oliva
- Caldo de pescado
- Soja
- Mantequilla
- Pimienta
- Sal
- Vino blanco
- Pimentún dulce
Elaboración
Se cuecen los tallarines con los guisantes, en una cacerola con agua, una cucharada sopera de mantequilla y una pastilla de caldo de pescado.
Por otro lado, se sofr?e la cebolla picadita y cuando está pochada, se le agrega el calamar troceado. Le damos unas vueltas y le ponemos un poquito de sal, pimienta y un chorreoncito de vino blanco. Después de que el vino haya reducido, le agregamos las gambas y para terminar le echamos una cucharadita de pimentón dulce.
Ya sólo nos queda mezclarlo con los tallarines, y ponerle un poquito de salsa de soja, al gusto.