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INGREDIENTES.
4 MANZANAS GRANDES
2 HUEVOS
100 GR DE HARINA
1 COPA DE BRANDY
LA CORTEZA DE UN LIMON RALLADA
50 GR DE AZUCAR
SAL Y ACEITE
ELABORACION

SACAMOS EL CORAZON A LAS MANZANAS Y LAS PELAMOS. LAS CORTAMOS EN RODAJAS Y LAS DEJAMOS MACERANDO UNA HORA EN EL BRANDY Y UN POCO DE AZUCAR
CON LA HARINA, LA CORTEZA DE LIMON, LAS YEMAS DE HUEVO, UN POCO DE AGUA Y UNA PIZCA DE SAL FORMAMOS LA MASA PARA FREIR
A?ADIMOS LAS CLARAS MONTADAS A PUNTO DE NIEVE Y EL CO?AC AZUCARADO, DEBE QUEDAR UNA MASA MUY ESPESA, PERO NO DURA.
PASAMOS LAS MANZANAS POR LA MASA FREIMOS EN ACEITE ABUNDANTE. TIENEN QUE QUEDAR DORADOS POR LAS DOS PARTES
DECORAMOS CON AZUCAR GLASS

Gracias Luis ,un dia de estos las haré ,me gustan mucho y por los ingredientes me parecen que ademas seran mejores que las de los chinos.

Uy Louison esta me la copio. Me encanta la manzana y con la receta que has puesto estará para chuparse los dedos.
Gracias.

con loq me gusta la manzana!!


esta cae seguro


un abrazo ender

LA COPIO

PROBADLAS, YO UNA VEZ LAS HICE CON UNA RECETA MUY PARECIDA Y ESTABAN BUENISIMAS, TANTO FRIAS c**o CALIENTES.

UNA RECETA MUY BUENA LUIS TENGO QUE HACERLA LO UNICO QUE LAS NENAS NO PODRAN COMERLO, SI NO SE ME PONEN PIRIPIS.

gRACIAS LOUISON, ME GUSTA MUCHO LOS POSTRES CON MANZANA, ASI QUE ESTE LO HAGO FIJO