MundoRecetas.com

INGREDIENTES:
Pollo troceado.
Co?ac.
Aceite.
INGREDIENTES SALSA:
Cebolla.
Harina.
Pimenton.
Ajo.
Harina de arroz.
Tomate natural o triturado.
Comino en polvo.
Zumo de limon.
Leche.
Apio.
Mostaza.
Sal.
ELABORACION:
Se sofrie el pollo,se añade un buen chorro de co?ac,se deja reducir y se reserva.
Se pocha en una cazuela bastante cebolla muy picadita y varios dientes de ajo laminados.Se añade a la cazuela el resto de ingredientes,50% de las dos harinas,resto ingredientes a gusto.Se ponen a hervir hasta que quede una salsa espesa.Se retira del fuego y se añade el pollo,se deja macerar una hora.A continuacion se pone a hervir añadiendo agua,se deja hervir durante 45 minutos a fuego muy lento.Debe quedar todo muy reducido,con cuidado de no pegarse.Se aparta la cazuela y se deja reposar dos horas antes de servir.

Danimad cuanto tiempo que no veia uno de tus platos por aqui. Este tiene una pinta increible, la apunto para hacerla

que rico ,..gracias , besitos bego

tiene buena pinta

menudo bombazo, tiene que estar estupendo!!!

Nunca hice el pollo con co?ac, habrá que probarlo. Gracias por la receta