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Hola amigos, necesito una buena receta de gaspacho, aqui esta haciendo un calor endemoniado y tengo un grupo de compatriotas suyos que estan duro y dale que les hagamos gaspacho. Mil Gracias. Reciban saludos de M?xico.

GAZPACHO

1 k de tomates maduros
1 pimiento verde
1 pepino o 1/2 si es grande
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal
80 g de aceite de oliva
30 g de vinagre

triturar todo menos el aceite que se añade al final y se mezcla unos segundos

yo tengo esta,que es la que siempre hago


GAZPACHO

INGREDIENTES
? Kg de tomates
100 gr de pan algo duro
? pepino
? pimiento verde
1 diente de ajo
1 cebolla
2 cucharadas de vinagre
1 ? vasito de aceite
1 litro de agua
sal

Elaboración
Pelar los tomates (reservar uno para la guarnici?n) y trocearlos; cortar el pimiento, el pepino y ? cebolla. Remojar el pan en vinagre. Triturar en la batidora las verduras; el pan y el ajo, con un poco de agua. Agregar poco a poco el aceite, removiendo, y el agua. Enfriar en la nevera. Se acompaña, al gusto, con daditos de pan tostado, de tomate, pepino, huevo duro picado, cebolla, pimiento verde, etc?tera. Puede mejorarse el sabor añadiendo al gazpacho 2 cucharadas de mayonesa.(opcional,yo no se las pongo)


GAZPACHO
INGREDIENTES
1 pepino
2 pimientos verdes
? Kg de tomates
1 cebolla
1 latita de pimiento morr?n
1 vaso de vinagre
Pan de molde
1 vaso de agua sin gas
Sal
Un triturador y un colador chino

ELABORACI?N
Cortamos y pelamos las verduras y las ponemos dentro de un recipiente con la sal, el agua y el vinagre.
Las trituramos con la batidora.
Para colar el gazpacho, es preferible emplear tambiénla trituradora para aprovechar los alimentos al máximo. Se sirve bien helado.

ESPERO QUE TE SIRVAN

QUE RICO Y QUE FRESQUIIIIIIITO ESTA EL GAZPACHIIIIIIIITO !!!

Yo lo hago a mi manera
GAZPACHO

3/4 de tomates o tomate de lata
100 o 150 gr. pan duro remojado en agua
1 pepino
1 o 2 dientes de ajo
Agua
Vinagre
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Ponemos el pan bien escurrido, el tomate el pepino y los dientes o diente segun el gusto de cada uno en la batidora y lo batimos bien.Luego le añadimos el ali?o al gusto un buen chorreon de vinagre, el aceite y la sal .c**o le añadiremos el agua segun lo queramos para beber o para comer con cuchara pues conviene ponerlo algo fuerte de vinagre y sal.
Y a disfrutar
SALMOREJO
Pan del dia de antes remojado en agua
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Tomates o tomate de lata

Ponemos todo en la batidora pero el muy bien escurrido,para que nos quede c**o un puré y se acompaña con jamon muy picadito o con huevo duro en trocitos.Se toma con cuchara.


Bueno no soy muy buena explicando recetas pero espero que te sirvan

Pues yo el Gazpacho lo hago igual que vosotras, pero en lugar de poner pimiento verde le pongo rojo, no le hecho pepino ( por eso que nos repite mucho) y le hecho comino en polvo.
Un saludo.
Ceres

Pues yo más o menos lo mismo.

Gazpacho
1 kilo de tomates
1 pimiento verde
1 pepino pequeño
1 diente de ajo
1 huevo crudo
1 chorrito de vinagre
1 chorrito de aceite
sal

Pico bien todo con la Thermo o Minipimer, cuando ya lo tengo todo listo le añado un vaso de hielo picadito.

Para servirlo lo pongo en tazas de consom? y corto pan, cebolla, pepino y pimiento en cuadraditos, los pongo en diferentes platillos para que cada uno le a?ada lo que quiera.